2012.05.01(火)　曇り　訪問４度目　10:56　入店　先客３　後客４　11:00　着丼

実家から会社に出勤の途中、早めの昼食を取りに訪問。
味噌と醤油の物は食べた事があったので、塩味の物にしました。

麺は濃い黄色でやや透明感のある縮れ中太麺。
茹で加減は固め。初めはボソッとした食感。
しかし、ス... 続きを見る

日曜の１９時半に到着。電車で遠征の帰り道で乗り換えをすると、以前よりこの場所にあった浅草の染太郎が無くなっており、どうも昨年末あたりからこちらのお店が駅構内に出店されたとのこと。札幌に本店のあるお店らしい。この駅構内も随分いろんなお店ができたのだと思った。券売機でラーメンと餃子を購入して着席、券を取りに来た女性に大辛をコールして待つことにする。餃子についてはぎょうざデータベース... 続きを見る

2011/09/27(火)　くもり　訪問３度目　10:47　入店　先客５人　10:51　着丼

麺は黄色い縮れ中太麺。茹で加減は丁度よい。ボソボソとした食感だった。

具：チャーシュー×１　豚挽き肉　のり×１　油揚げ　竹の子　玉ねぎ　刻みネギ　春菊　黒ゴマ

チャーシューは肩ロースの部分。大判で柔らかいが、味は普通だった。のりは磯の風味が... 続きを見る

お昼ご飯を食べようとしたら、東武伊勢崎線北千住駅構内にラーメンののぼりがあり、早速訪問、少し値段は高い感じではあったが、少々我慢。あまり待たせずに出てくる。汁は見た目こってりではあるがさほどしつこくない、麺は程よい固さで、中太？チャーシューは大きめで厚め！ねぎも沢山（ねぎラーメンだから当たり前か）ねぎやらなんやらを麺に絡めながら食す。見た目より量は多く、腹持ちは良かった。これにライスをつけたら苦し... 続きを見る

2011/07/30(土)　曇り　訪問２度目　7:17　入店　先客２人　7:20　着丼

麺は白っぽい縮れ太麺。茹で加減は固めで、ボソボソとした食感。

具：チャーシュー×１　メンマ　ほうれん草　刻みネギ

チャーシューは腿肉。赤身中心で繊維質だが、柔らかく美味しかった。メンマはコリコリ感があり、独特の風味があった。ほうれん草は少なめだが... 続きを見る