日曜日、とある試験を受験しに朝もはよから久し振りに川崎に来ました。
試験は昼過ぎで終わり、ハラヘリ。
シンフォニーはいつもは羽田空港からの帰りで閉店間際のことが多い。
昼時間ははじめてかも。
久し振りなので、店舗も殆ど入れ替わってますね。何年ぶりじゃろ。

殆ど予備知識無しに入りました。豚骨気分だったもので。
つけ麺、豚骨に二郎風の野菜盛り、豚骨でないラもあり、何が主力なのか良く分かりません。
とりあえず、気分の塩とんこつ。野菜増しはいりません。
提供は早かった。
つーか、日... 続きを見る

自分は厨房を見たい派なので、ここの店の作りは気にくわないですね。カウンターですが目の前は壁でした。
店のつけめんのグラム表示はおそらく茹で上がり後ですね。他店の表示を１．５倍くらいすると同じくらいかと。男性なら９００いけますよ。

2011年11月23日の17時半頃に訪問。こちらのラーメンストリートには久しぶりに来ましたが、お店がだいぶ変わってますね。
店外の写真に釣られて、入店。券売機で表題メニュー（680円）の食券を購入し、カウンター席へ。「油多め」をコール。5分ほどで到着です。
油の膜の下の透き通ったスープは、マイルドな醤油味。魚介の風味は控えめです。
麺は細めのストレート。ツル... 続きを見る

11/23@祝 久し振りに川崎駅ラーメンシンフォニーへ訪問。つけ麺が大好きなので、このお店に。辛つけ麺(あつもり、350g)@を注文。太麺ということで、ゆで時間が掛かるらしい。

少し待つこと、着丼。麺350gにしては、見た目少ない感じがする。スープはドロドロでそんなに辛くない。太麺は食べごたえある。思ったより、麺は多くなく完食。ご馳走さま。

10/11

やはりパンチ不足ではあるなろ思いました。

悪くはないんですが…

となりにかわいい子が一人で食ってる方が私にはパンチがあってよかったです。