とってもおいしかったです。
サラリとした鶏ベースで魚介も効いたつけ汁。
お醤油味だけどお塩が強め。しょっぱい。
でも油も多いから塩分が合う。あとかる～く酸味。
麺は中太のかなり平打ち。モチモチしてて丁度よい弾力。
これはなかなかおいしい。スープともすごいあってる。
スープの持ち上げは悪いけど、その分塩分が強い感じ。
チ... 続きを見る

１４：４０店着...先客５でまぁまぁの入り...と思ったら、漏れのすぐ後に団体サソ４が来て一気に満席...(^O^; てゆかまた「福の神ＰＯＷＥＲ」を使ってシマッタか...(-_-;)v んでこの後は後客ゼロで昼の部は終了...(^_^;

今日はココではいつも食べている「つけわんたんめん」を食べよぅと思ったが、店内外のＰＯＰでいつから始まったかは不明だが「塩、始めました♪」と... 続きを見る

１４：５０店着...先客１後客２で昼の部は終了...(^_^;

今日はいつも食べてる「つけわんたんめん」をヤメて久々に上記メニューを注文してみますた♪

てゆか相変わらずやや塩っぱめだったが、鶏出汁がバシッ♪と効いたツケ汁と、モチモチ♪＆ムチムチ♪の食感のちぢれ麺は美味しかった☆彡...が、ツケ汁に入っている短冊切りのチャーシューが柔らかさ＆ボリュームは十... 続きを見る

スープ：スープは煮干しの香りが確認出来、一口頂くとあっさりした醤油スープで香り同様、煮干しの風味が口の中に広がります(*^-ﾟ)v先日頂いた「新宿煮干　凪【新宿】」は煮干しの風味が前面に出たスープでしたが、こちらのスープの煮干し風味は出過ぎておらず、醤油ダレの味わいとバランス良く仕上がっています(*^-ﾟ)v動物系のコクも上品に整っており、僕の好きな「むらもと【大岡山】」に近い印象のスープです(*... 続きを見る

てゆかラーは相変わらず鶏出汁主導の癒されるお味やねぇ♪

モチモチ♪＆チュルンチュルン♪の麺も良い感じ♪

てゆか今日はメチャ腹ヘリコプターだったから、スープ割りまで逝ってもこの量ぢゃ全然足りなかったなぁ...問答無用で中盛にすれば良かったかな！？...(^O^; .