とってもおいしかったです。
サラリとした鶏ベースで魚介も効いたつけ汁。
お醤油味だけどお塩が強め。しょっぱい。
でも油も多いから塩分が合う。あとかる～く酸味。
麺は中太のかなり平打ち。モチモチしてて丁度よい弾力。
これはなかなかおいしい。スープともすごいあってる。
スープの持ち上げは悪いけど、その分塩分が強い感じ。
チ... 続きを見る

１４：４０店着...先客５でまぁまぁの入り...と思ったら、漏れのすぐ後に団体サソ４が来て一気に満席...(^O^; てゆかまた「福の神ＰＯＷＥＲ」を使ってシマッタか...(-_-;)v んでこの後は後客ゼロで昼の部は終了...(^_^;

今日はココではいつも食べている「つけわんたんめん」を食べよぅと思ったが、店内外のＰＯＰでいつから始まったかは不明だが「塩、始めました♪」と... 続きを見る

１４：５０店着...先客１後客２で昼の部は終了...(^_^;

今日はいつも食べてる「つけわんたんめん」をヤメて久々に上記メニューを注文してみますた♪

てゆか相変わらずやや塩っぱめだったが、鶏出汁がバシッ♪と効いたツケ汁と、モチモチ♪＆ムチムチ♪の食感のちぢれ麺は美味しかった☆彡...が、ツケ汁に入っている短冊切りのチャーシューが柔らかさ＆ボリュームは十... 続きを見る

とんこつ魚介好きのオイラには何がおいしいんだかさっぱりわからなかった。
かといってさっぱり系の人にはうまいかもしんない。

自己中ランキング

一位、90点：博士ラーメン 本店別館（鎌ヶ谷）、つけ麺　翼（笹塚）、風雲児（新宿）、中華蕎麦 とみ田、つけめんTETSU（品川品達内、今もあるかは知らん）、めん徳2代目つじ田（多分、麹町店）中華そば　櫻坂（渋谷）横綱ラーメン改め、横丁ラーメン（大阪）,鶏の穴（池袋）,らーめん 福たけ(都賀）

二位、85点：麺屋吉左右(木場)、天神屋 秋葉原本店、勝新亀... 続きを見る

スープ：スープは煮干しの香りが確認出来、一口頂くとあっさりした醤油スープで香り同様、煮干しの風味が口の中に広がります(*^-ﾟ)v先日頂いた「新宿煮干　凪【新宿】」は煮干しの風味が前面に出たスープでしたが、こちらのスープの煮干し風味は出過ぎておらず、醤油ダレの味わいとバランス良く仕上がっています(*^-ﾟ)v動物系のコクも上品に整っており、僕の好きな「むらもと【大岡山】」に近い印象のスープです(*... 続きを見る

てゆかラーは相変わらず鶏出汁主導の癒されるお味やねぇ♪

モチモチ♪＆チュルンチュルン♪の麺も良い感じ♪

てゆか今日はメチャ腹ヘリコプターだったから、スープ割りまで逝ってもこの量ぢゃ全然足りなかったなぁ...問答無用で中盛にすれば良かったかな！？...(^O^; .

先輩の家からつけ麺を食べたくて検索。
やすべえ系のチョイ甘系が食べたくて、写真の見た目のみでこちらを選択した。

２時過ぎにお店に着き、ちょうど二席空いてましたがなかなかの入りです。

食券機で「つけ麺＋中盛り＋味玉＋めんま」とちょっと豪華にいってみた。野菜が欲しかったが、無かったのでこれで。

食券を渡してから８分ほどでカウンターに座っているのに後ろから配膳。
「後ろから失礼しま～す」と後ろから配膳するお店は言いますよね、せっかくカウンターに座ってるんだから、カウンター越しに渡していただいたほ... 続きを見る

ヲ味に関しては特に問題なく相変わらずの美味しさ♪

てゆかココでいつも頼んでる「わんたんつけめん」だとスープ割りまで逝ってもちょい足りなく、この「つけめん+中盛」だとスープ割りまで逝くと少しキツく感じるのは体調のせぃなのだろうか...(^_^; んでまた、店主サソご夫婦の小声での喧嘩は今日は結構気になったなぁ...(^O^;

てゆかなかなか「自分的にbes... 続きを見る

だめだ・・・平打ち麺苦手。美味しいと思えない。
コシがあって、良い感じなんだけど、あきまへん！

つけ汁はさっぱり味・・・っていうか、
あんまり印象に残ってない。塩辛かったかなぁ・・・
角切り短冊風のチャーシューは
美味しかったかなぁ・・・

相変わらず鶏出汁がバシッ♪と効いたツケ汁とモチモチ♪＆プリプリ♪の太麺はマヂで美味しかったぁ♪

わんたんも個人的に好きな肉餡少なめで、皮もプリプリ♪＆フルフル♪でマヂ　ﾟ*｡最 (*ﾟдﾟ*) 高｡*ﾟ...

ただ唯一問題なのがスープ割りで、ツケ汁を少し捨てられてから割られてしまうコト...次回逝った時は勿体無いから、そのまま割って貰うよにお願いしてみよ... 続きを見る