本年59杯目（新規44店、再訪08店15杯）、8/1

　金曜の夜から蓼科の山中に居たため、少しだけ禁断症状気味。月曜定休が多い界隈の中、木曜定休のこちらに初訪問。モロ通勤経路途中にありますが、女子ラーメンという文字に抵抗があってこれまではずっと素通り。月曜の20時の訪問で、先客4名、後客3名。

　つけ汁はかなり濃い口ですがしっかりと角のとれた醤油味。甘味... 続きを見る

玄さんの新形態。新宿と五反田は行ったけどこちらは初訪麺。
11時オープン時で先客1人後1人。
玄流塩らーめん（800円）を頂く。
他店同様茶濁したスープは、やや塩のカドがたった印象。
野菜はもちろん魚介と乾物かな？出汁は仄かに感じる程度。
若干線が細いスープを揚げ葱と油っこいチャーシューが補ってる感じ。
小松菜と白髪葱... 続きを見る

（訪問日　2011.04.02）

今年オープンの新店ですが、地元と言うことで三度目の訪問となります。
場所はJ-COM前。以前、沖縄居酒屋“知念”があった場所です。

お店のコンセプトは、無農薬野菜を中心とした身体に優しいラーメン。
こだわり野菜と、様々な技が活きた野菜盛りが食べられるのが特徴です。

店前... 続きを見る

初訪問、20時近く、先客4名、後客2名。
古民家のような店内は落ち着いた雰囲気。

まず野菜5種盛が登場。
野菜の種類や調理法を丁寧に説明してもらえる。
旨味、食感、香り、どれもがイイ。とても旨いですね。

さて、本題のラーメン。
アッサリとしたスープには動物系は使われていないよう。
う～... 続きを見る

2011.03.15 12:00頃

昼休みに石神井まで。
RDBで気になっていたコチラに初訪問。
到着時先客1名。
但し後客続々であっという間に店内満席に。

店員さんの説明によるとコチラは麺類に野菜の5点盛りを付けた「麺席」というセットメニュー(1000円)が基本ですが、この日は地震の影響で野菜の供給が上手くいかず... 続きを見る