3/30/12
◆湘南の豪快

12:30ころ到着。さすが有名店、行列がある。
ここは大勝軒系の店だそうだ。それも聞いたところによると、
二人いる山岸氏の一番弟子のお一人の店だそうだ。
駅から歩いて近いので、少し後回しにしておいた。
有名店ということもある。

大学が近いからだろう、若い人... 続きを見る

2012/3/7（水）11：00開店10分前に到着、初訪問。
先客2人開店時には後客6人。
つけチャーシューを注文し10分ほどで着丼。

スープ・・・煮干が効いて日本蕎麦の感じの中に甘味・辛味・酸味・しょっぱさがしっかりとありながらもまとまっていて美味しい！
麺・・・・・中太のストレートでもう少し太いと思っていたのでイメージと違ったがツル... 続きを見る

こんばんわ。

実家近くの行きつけのお店に行ってまいりましたよ。
・・・といっても、実家も今住んでるところも、ほぼ同じだという話が・・・

実家の爺婆と自分と娘という親子三代組み合わせで訪問。
ちなみに嫁さんは家でいろいろと所要があり、未訪問。

外待ちが５人... 続きを見る

正攻法、って感じで普通に、というか、
めちゃくちゃにウマかったです。

クセや特徴がなく、シンプルなラーメン。と書くと
まるで印象が薄いかのような説明になってしまいますが。
そういう当たり前のシンプルさを、キッチリ誠実に高めていくと、
こういう良い店の良いラーメンになるんだな、と言った感じ。

中太の麺で、長さが少し短すぎた気がしたので、
その部分だけが残念だったけど。
でもその分、ツルツルしたストレート麺なのもあって、
大盛りボリュームでも、す... 続きを見る

2011年8月25日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

前々から気になっていたこの店に行ってみた
のれんが内側にかかっているうえ、半分文字が見えない状態で営業しているのか不安だったが「営業中」の札があったので大丈夫だった
メニューにより5円の端数が求められる価格　995円と書いてあった
しょう油に魚介味が強めに押し出されていて、甘口と酸味がある
チャーシューは塊と言っていい具合の4枚ほど　噛みごたえがある
他にメンマと半分の半熟玉子、小口ネギ　のり1枚
麺は中太で噛みごたえがある柔らかさ
ここは営業時間が4時間ほどで昼しかやってないようでちょっとおしい気がした