【入店状況】1203入店。先客5名、後続6名。
【注文】肉そば(880円)。全部乗せの特製にするか迷ったが、肉そばを選択。
【待ち時間】9分。少し待たされたがこの程度であれば問題なし。
【麺】中太の平麺。歯切れの良い食感はタンメンの麺を想起させる。茹で加減は普通。麺の量はやや多めに思えた。
【スープ】魚介の風味が強く感じられる醤油スープ。魚介だけではなく動物... 続きを見る

2/26（日）13：05　8割の入り後続多数　
スープの表面は鶏油と思われるものに覆われ薄黄色をしていて食欲をそそられる。啜ってみると鶏出汁に昆布だろうか強い旨みが押し寄せる。最近食べた鶏塩系では最もくっきりした輪郭をもっていておいしい。塩角は全く気にならない。角ばった細ストレートはやや柔らかいが歯切れが良い。メンマはごく普通のものが4本。ネギに糸唐辛子。チャーシュは2枚とも脂がのりおいしかった。接客もよく再訪したい。ちなみに鶏塩そばはこの日限定だったが、3月からレギュラーメニュー化されるそうだ。

2012.2.25 12:00少し過ぎに訪問。店内は8割がた席がうまった状況。待ちは発生しない程度に、後客も途切れず。さすがに、なかなか繁盛してます。待ちが無い分、「麺や 食堂」より訪問しやすい。
券売機には色々メニューも有り、鶏塩にも惹かれましたが、定番の「味玉そば」を購入。フロアの女性店員に券を渡して、端のカウンターに着席。待つこと4～5分で着丼。

茶濁したスー... 続きを見る

こちらの塩が食べたくて訪店。
休日昼の開店直後で先客6名､後客7名程。
券売機はちょっと分かり辛いですね。とりしおそばは味玉そばの食券を､
のっけめしはライスの食券を買って欲しいと書いてあったのでそのようにします。
とにかく店内バタバタで､自分が食べたいものもなかなか説明出来ないし､
後からのっけめしはとりまよめししか無い事がわかるし､何か接客は麺や食堂と
雲泥の差を感じました。ラーメンがやたら美味しかっただけにその辺は残念。

入店から10数分でラーメン到着。済んだスープ。表面の油がキラキラ光... 続きを見る

先週の金曜日。
この日は厚木駅からちょっと離れたところで午前中仕事。
午後からは海老名で仕事というスケジュール。

「こりゃー昼に麺や食堂によって帰れるぞ・・・ウヘヘヘ」

などと思っていたのですが、厚木で仕事が昼前に終わってから、
打ち合わせに一緒に出ていた人が海老名の仕事場に行くとのことで
「じゃあ、直接... 続きを見る