高山で食べたラーメンでなければもう少し高い点数をつけれたかも。
麺はスープの味からすると細いより太い方が良いと感じる味付けでした
店の人はいい感じでしたが・・・
レンゲは必要ですよね。なぜ付けないんだろう？
ラーメンを食べた後外側に回ってテイクアウトの方から
あぶり焼きの飛騨牛のお寿司を注文しました
一個300円でしたので非常に期待したのですが肉の表面は白く変化しているものの
非常に冷たい、そして固い、わさびがめちゃくちゃ入っていて、味はほとんどしませんでした。これは炙ってから出すべきです
多分いい肉では... 続きを見る

行列の長さに少々うんざり気味でしたが・・・
民宿のおばちゃんから「飛騨高山で一番の人気店」と聞いては、この行列もなんのその!!うだるような暑さの中、40分待ち続けました。
店内は飛騨高山らしく「和」の作り。しかしこれがただの「和」ではない。
高価そうな仏像だとかがライトアップされてたり、天井まで続く大きな竜が描かれていたりと、とってもおしゃれな和空間。
店員さんも元気一杯で、店内を盛り上げてる。
この演出は凄い!!
さてさて肝心の中華そば。
せっかくだから、人気ナンバーワンとされる飛騨牛中華そばを注文。
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名古屋への出張帰りの道中、東海北陸道「飛騨清美IC」から国道41号線に出るべく、国道158号を走る。お腹が減った。時計を見ると18:00。国道41号に出ると回転すしの看板が、目に飛び込んできた。う〜ん、富山県人ですので、こんな山の中ですしには、魅力を感じません。ちょっと寄り道して高山ラーメンを食べようと思い町の中へ・・とは、いっても朝市などで有名な飛騨高山。18:00も過ぎると軒並みシャッターが下... 続きを見る