【店名】 中華そば屋 華壱


【場所】 豊明市


【画像】 中華そば(塩・半玉トッピング)


【値段】 750円


久々の『華壱』... 続きを見る

11.1.14(金)11:30予ねてから行きたいと思っていた、華壱を偶然訪れることができた。開店と同時に入店。何とか席に座れたが、直ぐに満員になった。
メニューにおすすめとある醤油700円を注文する。スープは魚介のダシが効いていて、味が濃いめながらも、力強く食欲をそそる。もう少し、醤油が薄めの方が好みだが、味濃いめの名古屋テイストといったところか。麺は細縮れでスープとよくなじむ。チャーシ... 続きを見る

13時頃に店に到着すると店内と外に数人の待ち！
回転率が良かったため、並び始めてから15分後ぐらいには目の前にラーメンが出てきてました。
今回注文したのは”ラーメンWalker2010”とのコラボメニューである「台湾そば（780円）」です。
この「台湾そば」はレギュラーメニューの「中華そば白醤油（730円）」をベースにマー油で辛さを出しているらしいです。辛さ... 続きを見る

メニューにジャンクなものがあったので、なんとなく注文。
腰のある麺でとても好感が持てる。
マー油がかかっているのだけれど、お好みでおろしにんにくがついてくる。
タルタルソースも。
不思議な感じだけれど、十分ありなお味でした。

トマトは酸っぱいので個人的にあまり好きではないが、
このお店の冷やしのメニューは食べてみたくて挑戦してみた。

冷やしたとろみのある少なめのスープに麺が浮かび
その上にトマトソースがかけられている。
トマトソースを食べると、まるでイタリアンのお店に来ているようだ。
麺にトマトソースをまぜて食べたり、トマトソースをベースのスープに溶かして
味わったりしながら、アッというまに間食。
提供時間：大混雑ぶりを考慮して普通～やや早め