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入店した時に気になったメニューです。“チャンポン”狙いでしたのでスルーしましたがストマックに余裕があったので“チャンポン”を食べ終える途中に標記をオーダーしました。 麺はちゃんぽんと同じ中太ストレートタイプ。熱々の味噌タレを冷たい麺にかけた1杯かと勝手に思いこんでいましたが“あつもり”に意表をつかれました。 肉味噌は豚挽肉のみで甘味と深みのある「炸醤」は本格的な仕上がりで好印象... 続きを見る
麺はちゃんぽんと同じ中太ストレートタイプ。熱々の味噌タレを冷たい麺にかけた1杯かと勝手に思いこんでいましたが“あつもり”に意表をつかれました。
肉味噌は豚挽肉のみで甘味と深みのある「炸醤」は本格的な仕上がりで好印象... 続きを見る