本日が最終日とは知りませんでした
引き続きTETSUプロデュースとはいえ、博多豚骨のお店になる
のは少し残念です
ということでコチラの好み、「白」チョイス
こちらのお店のつけ汁は日によって濃厚さにバラつきがあるのが
難点、今日は今までの中では薄めでした
縮れの強い極太麺は相変わらず美味しいです
チャーシューは極厚でやや脂身が多いです
この味が帰路途中に食べられなくなるのは残念ですが、飽和状態
になってきたこの手のつけめんからの転換は英断なのかもしれ
ません

連食でお腹もなかなか膨れてきましたが、こちらもそろそろ閉店ということなので訪問してみましょう。
鉄板のTETSUグループのお店です。サクラサクという屋号の意味は不明。
黒・赤・白とありますね・・・。普通っぽい白にしてみようかな？いや、でも他のお店に無い黒にしてみましょう。麺量も今回は普通で。
先客は３名。店員は５名。厨房が賑やかです。雑談がやたら多い・・・。アハハ、ゲ... 続きを見る

2011年12月17日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

ラーメン横丁？いつできたのかしら…？
久々の高円寺、じゃないんだけど気付かなかったわ…
平日の10時ごろ、静まって行く街のなか一人恐る恐る地下を下っていくと。
ございました、超有名店がぎゅうぎゅう詰まったラーメン小国！
【くるり】さんとすげー迷ったんだけど、まだ未体験の【TETSU】の姉妹店ということでお邪魔しました。

さて。結構な待ち時間の後出てきた麺は…あれれ？量少ない？
普通ってコールしても、もりもり出てくる恐ろしいイメージのある『つけ麺』という食事ですが、これは『ラーメン』と... 続きを見る

久々の訪問、4か月ぶりです
今日は神泉終りだったので、歩いて和利道に行こうと思っていたのが、
話しながら逆方向の渋谷まで歩いてしまい、揚句にＪＲに乗るという
失態、系統的にコチラへ
基本の白をいただくことに
待つこと10分ほどで配膳、縮れの強い極太麺に濃厚つけ汁
今やスタンダードとなってしまいましたが、それでもまだまだ需要は
あるように思います
こちらのつけ汁は甘みや酸味はないかわりに、やや苦みを感じます
コシの強い極太麺は、つけ汁と絡むというより拾う感じ
その分、... 続きを見る

TETSUといえばつけ麺の有名店という先入観があり、一度つけ麺を食べてあまり印象に残る味ではなかったので疎遠になるも、職場の同僚のおすすめで再度訪店。二郎好きの私としては大盛り無料、野菜多め、刻みにんにく入りは魅力以外の何物でもない。麺にかけるスープもなかなかのこってり具合で素晴らしい。月１ペースほどではあるが通ってます。

2011年9月16日投稿（2011年9月16日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件