麺匠えい蔵

めんしょうえいぞう

東京都西東京市

住所	〒188-0011 東京都西東京市田無町3-9-22
電話番号	042-461-3306
営業時間	11:30～15:00/18:00～24:00
定休日	日曜日
席数	26席（カウンター10席、テーブル席4名×4）
最寄り駅	西武新宿線『田無駅』（308m）
アクセス	田無駅北口より徒歩3分
駐車場	なし（近隣にコインP多数）
メニュー	えい蔵ラーメン 780円スタミナえい蔵ラーメン 830円旨辛えい蔵ラーメン 830円醤油ラーメン 700円焼き味噌ラーメン... 続きを見るえい蔵ラーメン 780円スタミナえい蔵ラーメン 830円旨辛えい蔵ラーメン 830円醤油ラーメン 700円焼き味噌ラーメン 700円和ぶし醤油ラーメン 680円えい蔵辛つけ 780円魚介豚骨つけ麺 780円魚介豚骨ドロつけ 780円大盛り 50円特盛り 100円 ※平日ランチタイムは大盛り無料麺の量ラーメン並150g、大225g つけ麺並200g、大300g、特400g トッピング味玉、のり、ネギ、もやし各100円メンマ 150円チャーシュー 200円白めし 150円たまごかけご飯 250円チャーシュー飯 300円他、一品料理多数（夜営業のみ）元に戻す

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用ください。

2011年1月1日登録

めんくい

2011年11月28日変更

魔太郎

変更履歴

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15.403ポイント

レビュー件数	10件
レビューユーザー数	7人
平均点	77.500点
総合順位	5,418位
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麺匠えい蔵のレビューピックアップ

76点

麺匠えい蔵（東京都西東京市）

G55

10ヶ月ぶり2度目の訪問、20時半頃で先10後6、7人
無料トッピングでニンニクアブラマヨネーズを注文

タレ★★★★
ニンニクとアブラも加わりジャンキーなこってり豚骨醤油
麺★★★★
通常のタピオカ麺が切れていたのでつけ同様の中太麺
もっちりしてい... 続きを見る

2012年1月15日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

80点

麺匠えい蔵（東京都西東京市）

土屋　圭二郎

5/27 夜

この日は早朝から仕事で5：30に起床。
眠かったのだが麻雀のお誘いをいただいたので仕事後に参戦。

バトル前に腹ごしらえ。
雀荘近くにあった麺匠えい蔵へ。
夜は居酒屋も兼ねるラーメン店。

スープは濃厚な味噌。
焼き味噌の香ばしさ... 続きを見る

2011年9月11日投稿（2011年9月11日更新） | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

78点

麺匠えい蔵（東京都西東京市）

めんくい

3ヶ月ぶり3回目の訪麺。豚骨魚介ラーメン狙いも無くなってた。
11：45で先客2人後10人。
焼き味噌ラーメン（700円）を頂く。
マー油が浮いた香ばしい風味の味噌スープ。
極太メンマに白髪葱がいいアクセント。センスの良さを感じる。
麺は札幌系特有の黄色い中細縮れ麺。
なんつっ亭風の普通に旨い味噌ラーメン。

2011年7月22日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

84点

麺匠えい蔵（東京都西東京市）

めんくい

オープン直後以来4ヶ月半ぶり2回目の訪麺。
11：30で1番乗り後6人。
醤油ラーメン（700円）を頂く。
仄かに焦がし醤油の香りがする、甘みを感じる濃口醤油スープ。
ベースは鶏。魚介の風味も若干感じる。
中太縮れ麺が濃い味の醤油スープを持ち上げまくり。
終盤、自家製オレンジオイル投入するとややサッパリ味変。
非常にドッシリした... 続きを見る

2011年5月3日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

76点

麺匠えい蔵（東京都西東京市）

G55

麺にタレが絡んでいるので、よく混ぜてから召し上がってくださいとのこと

表面は背脂に覆われて一口飲むとこってり豚骨
醤油ダレに漬かって変色した麺を底から持ち上げるとスープの色も変化

最初はちょっと味が濃すぎるかとも思ったけど
多量の背脂と中太でコシのある麺がマイルドに食べさせてくれてかなり後引く味... 続きを見る