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83点
80点
73点
初訪問。店名はよく聞くのだが、これまでどこのお店も入ったことがなかった。神保町から歩いてきたのだが、用心棒まで行列していてこちらに訪問。食券機が1万円つかえたから、というのが理由。
番号のついたカウンター席1番に案内される。壁が近いせいで換気悪いのかわずかに臭いが鼻につく。空いている時間帯だったのだが案外待たされて品物到着。待つのはそんなに嫌ではないのだが、席の場所で店内オペレーションが見えなかったのが残念でした。
品物はカウンターの向こうから提供される。かなり黄色みのつよい麺。つけダレは案外質素な見た目。麺のゆで加減はかなり固く感じたが、最初の一本がたまたまだった様子。つ... 続きを見る
77点
平日のお昼前に入店。満席に近かったものの、なんとか座れました。お昼のピーク時には並びが通常のお店で、なかなかの人気店ですね。着席して2分くらいで、立ち食い蕎麦のようにすぐ出てきました。昼時の混雑を見越してのオペですね。ありがたい。
実食。味はよくある豚骨魚介の中でもシャバシャバ系と申しましょうか、濃すぎない感じ。他の店舗との差はなく、ややふんわりと効いた酢の酸味が特徴的です。あっさり、ツルっと食べれる味。麺もツルシコで瑞々しくもコシがある歯触り。同額で麺量も選べ、お腹は満足させてくれます。具も短冊チャーシューがわりと入っていて、満足。飛び抜けた旨さはなくても、CPやどんど... 続きを見る
75点
73点
65点
66点
63点


















カツオ粉末がトッピング自由なので、後半に混ぜることで二度とおいしい
ただ、チャーシューを食べたくばチャーシュー麺を頼むしかないのが課題。
【評価】
スープ、86
麺、81
肉、無し
コスパフォ、96
心意気... 続きを見る