再訪問

この日は汐留で仕事だったのでランチで此方にお邪魔しましたｗ　店内に入るとラーメンが650円に値上がりしてます！　うーん残念。　なので有料トッピングは諦めてヤサイマシマシに！←ケチ！笑　

食券を購入し待つこと10分ほどでご対麺。　おーなかなかの盛りですねｗ　

まずはスープ。　背脂が少し浮いた豚骨醤油。Ｊっぽさはあまりないものの... 続きを見る

2012/1/11（水）　19：35

2012年、初の二郎系は毎度おなじみ汐留の「大」さんへ。
今回は基本に返りデフォのラーメンをヤサイ多目・ニンニク有でお願いしました。
適度な背脂が浮いたスープを口に含むと豚と醤油が奏でるハーモニー♪
やや硬めの太麺をドンブリの下から引き上げワシワシと噛み砕き飲み込む。
スープに浸した野菜は... 続きを見る

※１月７日の訪問です。
新橋から徒歩で向かい、１７時半過ぎの到着。先客０名。
誰もいませんｗｗｗ

塩らーめん（小）［６５０円］＋ （中）［１００円］＋こま切れ豚［１００円］
＋めんま［１００円］＋ 味付卵［１００円］の食券を購入。
残念ながら豚の食券には売り切れランプが。

コールはヤサイましまし... 続きを見る

2011/12/7（水）　22：15　

職場で残業後、フラフラ歩いておなじみの「大」さんへ。
先客は疲れた感じのサラリーマン３名様。
カウンターに座り４分後にコール、野菜多目のニンニク有でお願いしました。
受け皿付きでなみなみと注がれたスープをドンブリのフチからズズーっと啜ります。
ニンニクのとこからいったので一気に目が覚めま... 続きを見る

2011/11/29(火)　くもり　初訪　13:36　入店　先客１０人　13:42　着丼

昼休みの合間に訪問しました。午後も仕事があるのでニンニクは控えました。系列の大久保店では汁なしの野菜多め実食済み。

麺は丸山製麺の薄い灰色をした縮れ太麺。茹で加減は固めで芯が残り、固い食感の後にポキポキとした食感が続く。最後まで麺が伸びる事なく食感の変化を楽しめた。... 続きを見る