この日は大学に寄った後、1ヶ月ぶりに「とんこつ大学」へ
14時半ごろに到着、先客3人、後客3人
塩とんこつラーメンを麺固め＆大盛り、半ライス付き、サービス券で餃子も付け注文
餃子の関係で8,9分ほどかかり提供

スープは豚骨醤油同様に濃厚な豚骨が効いた塩豚骨
しかし家系豚骨醤油の味に比べると、イマイチ単調な味... 続きを見る

2/18(土)11時。先後客0。

土曜の昼の高田馬場。人が少ないですね。
貸切状態でした。
開店後すぐ着。券売機の調子が悪いみたい。
もたもたしている間に、後ろに並んでたおじさんは痺れを切らして帰ってしまった^^;

特製ラーメンにあたる、馬場スペシャル(850円)。
好みは全部普通で。
大盛りと... 続きを見る

この日は1周年記念でラーメン1杯300円との噂を聞き付け、開店以来1年ぶりに「とんこつ大学へ」
16時過ぎに到着、先客4人、後客2人
濃厚とんこつ醤油ラーメンを注文し、4分ほどで提供
ちなみに学生麺増量サービスは、さすがにラーメン300円の間はやっていなかった

スープは豚骨が強めの家系豚骨醤油
他の家系のスープと比較すると色も... 続きを見る

またしてもＨＡＬＵにフラれ、未訪のコチラへ
以前から派手な看板に抵抗感があったのですが、味とは無関係
なので入店、先客・後客ともゼロで少し淋しい夕食です
家系＝固めでオーダー
卓上も標準的な家系ですが、生姜はおろしではなく刻みでした
待つこと数分で配膳されました
目の前にはオーソドックスな家系ですが、うずらがひとつ乗って
いるのが目立ちます
スープは乳化してクリーミーですが、飛びぬけて濃厚というほど
ではありません
麺は酒井でしょうか
全体的にはハズレることはありませんが、特... 続きを見る

２／２８ 　　PM 8：10　　 店内先客１人 　後続ナシ

なんかいろえろ学べそうな気がしたんで訪問。
つうか登録者誰やねんッｗｗｗ
券売機で食券を購入し、カタメを告げ食券を手渡すと、大盛無料との事なんでお願いした。
スタッフは屈強そうだが、人当たりの良い若者２人体制。
大分宝来軒はいつの間にか閉店したんやね～
そ... 続きを見る