先日、東武伊勢崎線の西新井駅に新たに開店するお店の偵察に訪れた時に、課題店の此方に立寄って来ました。　　
11時25分頃、東口から徒歩1～2分の所に在るお店に入店し、入口を入った左側に設置して有る券売機で首題メニューの食券を購入して席に座り、高台に食券を置きます。
その食券を受取りに来た店員さんが、『ライスをサービス出来ますが如何しますか』と声を掛けてきました。
私は... 続きを見る

2012年2月26日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

水曜日1440訪問。
塩冷製麺(夏期限定)780円+ランチサービス小ライスを注文。
待ちなし。先客2名、後客なし。

うだるような暑さの中、扇大橋から西新井駅へ移動し電車乗車前に一杯。見た目から清涼感が漂い器もしっかりと冷やされている。スープももちろん冷たく、鶏の旨みと塩気がよく出ている。麺は中細麺できっちりとしめられていて歯応えは十分。トマトや鶏チャーシュ... 続きを見る

本日１４時２５分頃訪問。先客２後客１。


スープ・１２／２０
麺・・・５／１０
具・・・３／５
ＣＰ他・３／５


６０（普通）＋２３＝８３点


スープ・・・クリーミーな鶏白湯スープ。粘度は鶏白湯としては普通レベル。鶏の旨味が濃く野菜も強く感じます。まったりと口の中で旨味がま... 続きを見る

平日の14時50分頃訪問。先客は１人。店内に入り、左手にある券売機で食券を買います。また、15時まではランチサービスでご飯が無料、との掲示があったので、そちらも口頭でお願いしました。

店員さんは２人。店内は右奥が厨房で、それを囲む形でL字型のカウンター席になっています。水は用意しておいてくれ、おかわりは卓上にあってセルフ。卓上調味料は粒コショーの白と黒、すりおろしにんにく、緑のやつ、紅ショウガ、醤油、酢、ラー油、唐辛子。メニューは豊富で、醤油や味噌、冷やしなども用意されていますが、あくまでも看板は二枚のようで、額に入れた「匠」「極」の文字が頭上に飾ってあります。店内は、白... 続きを見る

7/30（土）17：20　前1後0
熱々のスープはきれいな黄色をしていて見た目通り鶏の旨味がでている。塩気は程よくまた、野菜も炊き込んでいるそうでくどさがなく最後までおいしく飲み干した。村上朝日製麺の細ストレートは歯ごたえがある。細切りメンマはコリコリした食感。岩海苔、万能ネギ。チャーシューは柔らかい豚のものと、やや固く旨味に欠ける鶏のものが1枚ずつ。