19近くに入店。
カウンター6席のみ、お店の人一人ってすごいな。
写真を見て、塩らーめんとよだれ丼頼みたいなぁと思ったら、ご飯ものはすべて売り切れ。
なんでー、と思って聞いてみたら炊飯器の故障らしい。おいおい。
肝心の塩らーめん、あっさりしていて美味しい。
鶏肉も美味しかったけど、一切れだけはさすがに物足りなかったかなー。やはりよだれ丼があれば……炊飯器が壊れていなければ……。
諸々含め、評価は低め。
もちろんまた行くつもりですが。

高田馬場の有名店が東村山に出店・・・。
オープン2日目に初訪問。
で、ラーメンについてですが、人気のあるらしいとりそば（塩）を注文。
配膳された丼からガツッとした鶏の香り。
そこにサッパリとした塩味が広がる。
ただ、2軒目であり、味が濃い目のスープを飲んだ後だったので、
ちょっと薄く感じたが味は好きな方かもしれない。
次回は醤油... 続きを見る

6月18日　15：00頃訪問　中途半端な時間だが、先客3名　思ったより小さなお店です、こちらでスープでスープを作っているのでしょうか・・・店員さんは、お若いお二人で対応でした。
麺・中細麺は、食べ易い硬さだが、もう少し硬い方が箸でとり易いです。量はさほど多くなく180ｇ位でしょうか（？）
たれ・「黒焼きそばソース」を使用しているようです。独特な匂いががやや気になりますが、気持ち辛いソースで焼きそばを食べているようです、繊細さはまったく感じませんが、結構おいしいです。
具・鶏肉のほぐし、ナムル、福神漬け、ネギ、卵黄と色々、冷蔵庫をかなり開け閉めしていたのが気になりま... 続きを見る

東村山での仕事の前に初訪問。
13時過ぎという時間と立地条件のせいか外待ちなしの店内2名でした。

初訪なので鶏そばかなとも思いましたが、今日はつけ麺を。
着席後10分ほどで着丼。
まずは、つけ汁を一口、鶏の出しのきいた純和風のお味です（もしかしたらゆずも入っている？）
具材は鶏そぼろ・鶏チャーシュー・青ねぎ・糸唐辛子などいたってシンプル。
麺は中太の黄身がかっていて、食べごたえありでした。
麺を一つかみしてつけ汁に投入。
つけ汁が麺とからみ純和風の風味がお口に広が... 続きを見る

4/3 19:30頃
娘との買い物に同行した帰りにまたまたこちらに訪問です。
こちらも「ラーメン義援隊」参加店舗です。

店内満員　外待ち２名。
Goodタイミングですぐに入店できました。
この日は、若いアゴひげの店主さんとかわいい女性店員さんの２名での対応です。

さっそく券売機で「とりそば」をポチッとして... 続きを見る