雑味のないスープ。正に塩ラーメンを味わう・・・。

この日は、以前フラれた事がある「いまるや」さんにお邪魔です。
さて、平日夜６時半頃に訪店。満席＆待ちが発生しております。
やはりその人気さが伺えますね～。
今回チョイスした表題のメニュー、券売機の一番左上に書いてあります。というか、初めからこの「塩」目当てに訪店した次第です。
以前は味玉... 続きを見る

この界隈で食事をするとなると選択肢が多過ぎて迷いに迷います。
この「迷う」行為が非常に羨ましいですね、地域柄(^^;
病院前の交差点を左折し南下、ダメもとで店の前を通ってみると駐車場に複数の空き。
外待ちもありません。
“神速”のような早さで意思決定し、駐車スペースを確保。
中待ちかと思われた人影は券売機前で食券購入中の人影の模... 続きを見る

12/1から新味ということで早速いってみました＾＾
いつもどおりのキレイな盛り付けに、かなりの細麺にもかかわらずぷりっぷりの食感の麺！以前よりまろやか？バランス重視？万人ウケ？な感じの塩スープ、そしてしっかりと温められてのっかってる太いメンマ。この辺の仕事っプリが大好きです。チャーシューがあぶりでないのは賛否が分かれるかもしれませんがこのジューシー＆肉厚なタイプも間違いなく県内トップレベルの仕上がりでした。
あと、どんぶりの下から出てくるゆず！！　健在でした＾＾

2011年12月6日投稿（2012年2月7日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

最近仕事が上手くいかないことが多くて少々お疲れ気味。
なので今日の休みは気分を変えようと伊勢崎まで遠征することに。数多い（というより多すぎる）課題店の中から今日はこちらへ。１２：１０にお店を発見、店内はもう８割ほどの入りでした。

けっこう時間がかかるかと思いきや１０分ほどでもう着丼。このメニューは「らーめん天神下 大喜」のとりそばをリスペクトしたものだそう... 続きを見る

細麺でコシがあります。ややボソボソした感じで、噛みきる時はバツンとした感触を覚えます。
麺は鰹節のような風味がほんのり漂っている茹で汁に投入されたままで配膳されます。
食べ終わるまで終始熱々。麺の上にはかいわれが添えてありました。

つけ汁は酸味と醤油がメインです。
麺同様こちらも熱々なので、冷める心配はなさそうなメニューです。
煮玉子は今回も絶妙で美味。丸々一個の投入。白身と黄身との食感の差がとでも良い感触です。
メンマは大き目ですが、繊維状にホロホロと崩れていきます。
チャーシューは短冊型、厚さはそこ... 続きを見る