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最近仕事が上手くいかないことが多くて少々お疲れ気味。
なので今日の休みは気分を変えようと伊勢崎まで遠征することに。数多い(というより多すぎる)課題店の中から今日はこちらへ。12:10にお店を発見、店内はもう8割ほどの入りでした。
けっこう時間がかかるかと思いきや10分ほどでもう着丼。このメニューは「らーめん天神下 大喜」のとりそばをリスペクトしたものだそう... 続きを見る
細麺でコシがあります。ややボソボソした感じで、噛みきる時はバツンとした感触を覚えます。
麺は鰹節のような風味がほんのり漂っている茹で汁に投入されたままで配膳されます。
食べ終わるまで終始熱々。麺の上にはかいわれが添えてありました。
つけ汁は酸味と醤油がメインです。
麺同様こちらも熱々なので、冷める心配はなさそうなメニューです。
煮玉子は今回も絶妙で美味。丸々一個の投入。白身と黄身との食感の差がとでも良い感触です。
メンマは大き目ですが、繊維状にホロホロと崩れていきます。
チャーシューは短冊型、厚さはそこ... 続きを見る
84点


















個人的には塩ラーメンよりもこちらの方が好みですね。
初めて食べたときは優しくて味わいのあるスープと相性のよい麺を食して感慨深い気持ちになりました。人気店だけあって店が混んでいるので、滅多には行かなくなりました。
さっぱりした美味しい塩ラーメンが食べたいという人は一度行く価値あります!