1年以上ぶりの再訪問。
変わらずの防犯カメラが安心を与えてくれます。
先客8、後客4名、待つ事4分ほど。訪問時はだいたい「うめしお」ばかりで、実は塩のデフォは初めて。ではスープからいただきます。
ちらほらと魚粉の浮いた熱々な油層の甘塩スープは魚介強めのバランス。
麺は黄色の細め縮れ。唇で踊る感触はまさに中華そばといった印象です。
チャーシ... 続きを見る

げんこつ麺高山に行こうと思ったが、
あまりお客が入っていなかったので、
21：00で8割位の客入りの麺屋雄へ入店。
最初セットのご飯とおかずが出て、かなり時間が経ってから
らーめんが出できた。
前回はめんまが入っていたが、今回は入れ忘れたのか
入っていなかった。

20：00で8割くらいの客入り。
店内にはメニュ-が色々貼ってあり
初めてだとちょっと迷う。
1品料理が付いているAセットを選択して
食券を渡すと、まず塩か醤油の選択があり、
次に魚だしかとんこつスープの選択があったので、
塩でとんこつスープを希望。
1品料理はニラレバ炒め、餃子、マーボー豆腐から
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白湯というか豚骨醤油？無難にまとめたラーメンといった感じ。

店内に煙りが充満してるのは何故？

ラーメンより他のメニューが気になりました(笑)

仕事の移動中に寄れたので車で訪問、半年ぶりで20回目以上。
店内には、防犯のための店外監視モニターがついてるのでとても安心です☆
今回は過去の記憶に翻弄されずに食べようと思い、一番好きだった「うめしお」を。
…と、言いつつもビジュアルが変わってるので早速以前と比較(笑)
スープに魚粉が浮き、色も濃くなってます。では麺から。
黄色でやや縮れ... 続きを見る

そろそろ二郎デビューしたいと思い、
そんなに並ばないと噂の「ラーメン二郎一之江店」へ。


そして何故か「都合により休みます」の張り紙....



RBGでまあまあの評価だった、駅からもそんなに遠くない、こちらへ。


塩ラーメン....あっさりあっさりで、... 続きを見る

ラーメンセットAでラーメンを注文、なぜかご飯大盛りでホイコーローがついて杏仁豆腐までサービス。近所にあれば入り浸るでしょう。メニューも豊富で学生食堂のような親しみを覚えました。

2004年頃は家から遠いのによく行ってましたが最近はめっきり。
という事でひっさびさの訪問。

まず麺。軽くちぢれた細めの黄色い麺で中華屋で出そうなやつです。
スープは魚だしが香るあっさり醤油味。
チャーシューは味のしみたやわらかい肉ですが以前より小さくなりました。
カイワレ…は前からではなかったですね、変更されたようです。これ... 続きを見る

2010年2月13日の2時前に初訪問。近所に何軒かラーメン屋が並んでいるが、RDBの評価を見てここに決める。
店内はお客さんがちらほら。券売機の前に立つが、メニューが多くて迷ってしまう。
結局、一番上にある「醤油ラーメン」を選択。
ちょっと待って、ラーメン登場。
透き通ったスープに、脂がちょこっと浮いてます。
食べてる途中で気が付いたんで... 続きを見る

2010/2/5　昼

　近所ウロウロしていて、ラーメンデータベースにて高ポイントだったので言ってみました！到着は昼時は過ぎ始めたぐらいの13：30です。先客はチラホラで、この時間に関しては座れないとかは無さそうに見えました。
　店内は暗めの内装で、換気が上手くいっていないのか煙たいですね。
　メニューは週代わりなどあるようで面白いですね。色々あっ... 続きを見る