久しぶりに『とんかつ いもや』でメタボな昼食を堪能しようと思っていたところ、
ＪＲ飯田橋駅の改札を出てすぐの大看板に惹きつけられてしまう。

そういうわけで、ラーメンを。

スープは熱々で、豚骨ダシの旨みが十二分に感じられる。
厚めの脂の層に覆われているものの、しつこさはない。
骨の髄まで溶け出しているかのよ... 続きを見る

2012年5月16日投稿（2012年5月19日更新） | 得票数 [2票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

5/11(金)22時台。先客2、後客1。

本業が大変で久々のラー食になってしまいました。
さて、こちらは博多豚骨の店。
店内は狭い囲み型カウンターで清潔感はあり。食券制。
豚骨の臭いは店内、ラーメンどちらからもありません。

都内で人気の博多豚骨ラーメン店は、田中商店を筆頭に、
超濃厚スープを売り... 続きを見る

この日は面接の後、ジン１９７１さんオススメのこちらを初訪問
12時過ぎに到着、5人待ちに接続。15分ほどで着席
ラーメンを麺の固さ指定なし、ランチタイムサービスの大ライス付きで注文し、4,5分で提供

スープは粘度がなくしっかりと濁った豚骨スープ
豚の旨味と臭みがしっかり出て、それでいて魚介分があっさり感を出していて美味し！
博... 続きを見る

３／１６　　PM 8：50 　　店内先客ナシ 　　後続３人


飲みの前に豚る
券売機で食券を購入し、適当に座る
「センター」というぐらいやから、それなりの規模なんかと思ったが、こじんまりしとるね～
スタッフは２人体制、店主らしき人は暇なせいか、ラーメン作りは助手に任せて、外に出たり、電卓をたたいたり、ラジハンダリ～(古ッ... 続きを見る

Dr.KOTO さんから紹介頂いたお店に訪問です。

店名に「センター」がついているので、
広いスペースに屋台のようなお店が集まっている想像をしていました。
しかし、極普通のお店です。

入店時点で、あまり獣臭はしない。
豚骨に嫌悪感を持っていない自分が「獣臭はしない」と言っても説得力ありませんが・... 続きを見る

2012年2月25日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件