家系の気分です！

なので、川越の『武蔵家』さんに訪問しちゃいます♪

13時過ぎの訪問で、先客は4名です。
ちなみに後客は2名でした。

券売機で“ラーメン”をポチっとして食券を手渡します。
その際“麺硬め・油少なめ”と伝えます。

ライスかチャー... 続きを見る

うまい。
初なので濃さや麺の固さ等すべてノーマルで注文。
みなさんが70～80点をつけているのが良くわかります。
普通に美味しいです。
動物系の甘みがたまらない。海苔3枚もうれしい。
麺もスープに合っていると思う。
クレアモール付近は個性的な店が多いのですが、意外とこの店が鉄板かも。（家系好きなら・・・）

飲み会帰りに訪問。
オープン当初は夜の営業はなかったのですが、今はやってるのですね。

キャベツラーメンを味薄めで注文。

以前に感じた塩っけは味薄めでちょうど良いです。

家系につきもののほうれん草はかなり鮮度が悪く微妙。

やはり全体的に味が濃いめなので、キャベツがオアシスになってます... 続きを見る

GW中、川崎遠征から帰った後、知り合いの居酒屋で一杯ひっかけたあと、やはり締めはラーメンということになり、その日３杯目のラーメンです。味薄め、麺固め、あぶら　普通で注文しました。家系を食べたのは久しぶりです。麺は私好みの硬さで丁度よくスープは薄めでもちょっと濃い感じがしました。近いので今度はお昼にライスと一緒に食べてみようと思います。

4月17日　中途半端な昼食の為、早めの夕食ですサンロードには人が一杯です17：00頃入店、１Ｆのみの使用だがほぼ満席！
麺・硬さ普通でお願いしましたが、かなり柔らかめ・・・、短めで食べ易いのは良いのですが単体では味がややチープに感じてしまいあまり好みで無かったです。
スープ（油少なめ・味薄め）・油はほどよい量です、臭みが無いのも良いのですが、うま味が見つかりません（麺を食べるのには十分ですが・・・）。
具・チャーシューは柔らかくて良いのだがレア気味で少し心配です。ほうれん草くたくた、海苔が薄いのも想定内です。
その他・小ライスはかなり... 続きを見る