４月中旬の休日、１３:００頃初訪問しました。
ランキング上位にあって、以前から食べてみたいと思っていまして、やっと…。
思ったほどの混雑はなく、そのまま車を止められまして、先客は９名ほど。
まあ、並ばなくてすんで良かったです。
さて、券売機は案の定、チャーシュー麺などのメニューは完売。こってりらーめんを注文。
私の後に来たお客さんは、「チャーシュー... 続きを見る

2012年4月15日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (3) | このお店へのレビュー： 1件

キーワード：タヌキが 出そうな環境のお店
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
混雑状況：先客４名／後客２名
ジャンル：食事店
訪問回数：７度目


前３回の採点：
http://ramendb.supleks.jp/review/293105.html　みそラーメン　８４点
http://ramendb.... 続きを見る

2012/03/20

他の店に行こうと思って前を通過すると思いのほか空いてそうだったので急きょこちらへ。
かなり久々だが、ここはかなり好きなお店。

相変わらずトッピング系ラーメンはすべて売り切れ。
久々のラーメンは・・・
スープは元々ライト豚骨だったが、一段と薄くなっているような。
チャーシューは半分だった。たまたま在庫が足りなくてというならまだいいが、これがデフォルトでは寂しい。
味玉はデフォの半切れはちゃんと味が付いてたが、トッピングした１個はゆで卵だった。

まぁ、... 続きを見る

シャッターズ10名ほど。その後、店内満席。
ねぎラーメンに相応しい白髪ネギの盛り具合い。
背脂のたっぷり浮いたこってりスープとプリッとした中ちぢれ麺がマッチ。
ホロホロチャーシューは分厚くて、1枚だけでも十分なボリューム。
開店10分でチャーシューメニューは売り切れランプ。

ご馳走様でした。

【きっかけ】
車で通るといつも行列で、たまたま空いてたチャンスに訪問。

【店】
昔ながらの店内というか、アットホームな雰囲気。マイペースなおばちゃんと職人気質のおじいちゃんが切り盛りする店。

【味】
最近流行りの魚介風とかではないが、すんげー美味い！強めの塩味もバランスの良さで中和されて旨みへと昇華。非常に奥深い味。焦がしたエシャロット(?)の香りがアクセントに旨みが大量に口のなかに広がる。他にはないここでしか食べれない一品。