オスカランな酸味豚骨！

なんでもコチラ「一蘭 キャナルシティ博多店」には、他の一蘭とは違って、ラーメンを重箱で提供するとか...　そして何より他店と違うのは「オスカランなる酸味」の追加出来るとか。「豚骨に酸味？！」って、ちょっと想像つかないですよね？と言うことで普段は余り行かない大店の一蘭に伺ってきました。

ちなみに価格￥０としておりますのは、ホテルは朝... 続きを見る

とにかく一蘭大好きな北海道人。多分無理だと思いますが、せめて１軒は北海道に進出して欲しいッス！
トンコツ好きな自分の切なる願い。^^

さてキャナルの一蘭、数年前から絶対行きたい！と目標を立ててもなかなか行けず仕舞い。
今回は旅行計画段階から最優先に組み込み、実現いたしました！
ご近所にお住まいの方は「バカじゃないの？」と思いま... 続きを見る

濃さ普通、こってり普通、にんにく半欠片、白＆青ネギ、チャーシュー有、秘伝のタレ無し、麺固め。

一蘭はここが初。
今で他の店舗にも行ってる。

はじめて食べたときはかなり衝撃的ではありました。濃厚なのに優しい風味。豚骨なのに雑味がない。なんと美しいラーメンであることか。豚骨というものを極めればこういう味になるのかと。

しかし博多の友人は言います。「福岡人は例えば屋台とか本当に美味い店を知ってるからね。一蘭は観光向けいう感じ」

そういえば牛タンで有名な「太○」。仙台の友人はこう言います。「仙台人は本当に美味い店を知ってるからね。太○は観光向けという感じ」

そういえば蕎麦で有名な「惣○○○」。山形の友人はこう言います。「山形人は本当に美味い店を知ってるか... 続きを見る

濃さ普通、こってり普通、にんにく半欠片、白ネギ、チャーシュー有、秘伝のタレ無し、麺基本で頂きました。
まろやかな方が好きなので秘伝のタレはいつもなしにしています。

味はやっぱり美味しいのですが、
他のいちらんのお店と違う器。
その器が私はちょっと苦手です。