博多風麺に鶏白湯という異色の組み合わせ。
麺だけ妙に博多風だから誤解されるのだろうけど、豚骨スープではないです。

これはあくまで想像なのだけど、まる玉創業当時は他にお手本となる鶏白湯ラーメンも無く、とりあえずよく知られた博多ラーメンのスタイルに鶏白湯をのっけてみたというのが真相なのではないだろうか。もしくは東京で博多ラーメンがブームとなっていた時代かもしれないが。

しかしそういう「取っ付きやすさ」を手に入れた代償として、ある種の「フェイク感」も出てしまったかもしれない。博多麺にはやはり豚骨スープがよく合い、鶏白湯はまたそ... 続きを見る

2008年5月28日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

純粋な博多ラーメンか長浜ラーメンという感じです。
スープは、しっかりした味付けで、かなり気に入りました。
替ダマを頼んでいる人も結構あり、
麺もお勧めです。

鶏白湯のコッテリしたスープと、あおさの相性が良いため、割と頻繁に通ってます。
スープの濃さはたまに薄いと感じることがありますが、遅い時間帯だと濃い目になるような気がします。

替え玉も良いですが、ご飯とスープの相性がいいため、下品かもしれませんが、スープにご飯を落としておじや風にして食べるのが好きです。

遅い時間の場合は、アリオ店の方が閉店時間が安定しているので、そちらに行く方が良いかも。

ひさ〜しぶりに来店。相変わらずの美味しそうな香りや見た目ですが、味落ちてないかなぁ〜？
ちょっと不満です。
スープのコクが以前の記憶と違うような。
ブレかな、近いうちにもう一度行ってみます。

最初の一口のインパクトは結構あって、ああ鶏だぁ〜って感じがします。
で、こってりとろりとしたスープは十分満足するものだと思います。

…が、食いしん坊の自分は必ず替え玉を食べます。
どうしても替え玉するとウスウスのスープになってしまうんですね。
お店さんからは替え玉をすると、いろいろと調味料を出して頂けるｻｰﾋﾞｽが
あって満足しているんですが、ウスウススープはやはりイマイチ。
食べ終わった後、お腹の満足は十分ですが、口が少し寂しい気がしちゃうかも