初訪。19時前で先4後5
クーポンで味玉を追加

スープ★★★★
濃厚な鶏白湯でやや粘度があり程良い魚介がマッチ
後に残らない綺麗な旨味がしっかり出ているが無化調とのこと
麺★★★☆
丸い断面の中細ストレート
量は少なめながら風味も良くスープと合ってる
具★★★★☆
小... 続きを見る

4月22日　11：00訪問　油そばを求めて　非常にきれいなビジュアルで登場です
麺・中細麺は、出来自体は悪くはなのでしょうが、たれと合っていないのかあまりおいしく食べる事ができませんでした。弾力は今一歩で中途半端な食感でした。
たれ・魚粉系と思われる味が主体、無化調だからでしょうか？ややパンチに欠けます。さらに油が多すぎて良く解らない味でした。
具・鶏チャーシューはサ... 続きを見る

魚介の中に鶏の風味がして、少し香ばしさも感じるとろとろスープが麺にしっかりとからんでおいしい。
麺はやや茹で過ぎで、せっかくの太麺の歯ごたえが弱ったのが残念でした。

立川駅より南口、わかりにくいような判り易いような場所にある、前に行こうとしたら臨時休業で、今回初訪問。2時過ぎというより3時前、先客は2名でしたが、程なく満席に。
自動販売機のＴＯＰ左側がお勧めと見て注文5分位で出てくる。写真のように「鳥チャーシュー」が乗りねぎにしなちく、スープは濃厚にして甘み有。面は縮れ中細、とく汁にからみ硬さも納得。
圧巻は鳥チャーシュー、柔らかくかつジュ... 続きを見る

濃厚な鶏白湯が食べたくなったので訪問。

デフォのらーめんにクーポンで白髪ねぎをトッピングしました。
スープはとろみのある鶏白湯に魚介をあわせたもの。
やや酸味があり魚粉もちょっと邪魔。とはいえ無化調ゆえか濃厚ながらもくどくない感じで悪くない。
ザクザク食感の中太麺はスープによくあっていた。
トッピングの鶏モモチャーシューとつくねも鶏ラーメンを強調しててよかった。

トータルでキチントしたラーメンでした。ええ、はい。