12:15頃訪問。先客3名だったが後客続々で、外待ちも発生していた。タイミング的にラッキーだったようだ。店内はカウンター数席のみ。お世辞にも綺麗と言えないが二郎系のラーメンにピッタリの雰囲気。ただ、台拭きの数が足りていないのは気になった。若い男性が一人で切り盛りしているので調理に時間がかかるが、接客は非常に丁寧。

結構待って着丼。

スープは非乳化。表層を覆う多目の背脂と液体油により、ブタのコク、旨みがしっかりと感じられる。スープ下層はカエシが強く主張。塩分のトガリはさほど感じないが、しっかりとしたキレが感じられ、グイグイと飲めてしまう。（ただ、レンゲ... 続きを見る

追撃！「武蔵偽二郎」

あかいら！隊長のレビューを読んで、ＢＭしておいたコチラの店に早速伺って来ました。
18:30の到着で先客５名、外待ちはありません。ラッキーです。
小ラーメンと味玉を注文致しました。

約５分程の待ちで自分のコールです。「ヤサイマシニンニク」でお願いしました。
店員さん、野菜を２トングしたラーメンを配膳の際... 続きを見る

2011年11月19日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

武蔵偽二郎！

武蔵小二郎といえばラーメン二郎 武蔵小杉店でしたが、ラーメン二郎 武蔵小杉店はラーメンこじろう 526 武蔵小杉店となり、それでも武蔵こじろうですかねｗ　ちなみにコチラ「RA-MEN ICHI」は武蔵小山のＪインスパイア、つまりは武蔵偽二郎って感じでしょうかｗ　本日は「小ラーメン」を頂いて参りました。

土曜日のお昼過ぎに訪問すると、約半分の... 続きを見る

本日の一杯は表題のココ!!!
到着が11:45頃
先客2名･･･空いております
入口の券売機で"小ラーメン"を購入しカウンター奥に鎮座
待つ事5･6分でご対麺と同時にレンゲを所望
旨そうですぅ
先ずはスープ･･･微乳化仕様でカエシと化調さんの主張がなかなかいい塩梅
豚さんの甘味も... 続きを見る

■総評■麺がシコシコで食感が独特、しっかり味わって食べたいです。味の加減がよく飽きもきにくいでしょう、なかなかクオリティ高い店。

【麺】太すぎず細すぎずの麺は、なんともいえないシコシコした食感、
それでいて固すぎずにプツンと切れる。これはいいですよ。
【スープ】白濁の乳化が進んだスープ。醤油は立ちすぎない程度、豚骨っぽさを感じられるバランス感です。辛さが全... 続きを見る