麺が太くてうまかった。
つけ汁の量が少なかった。
麺大盛りでギリギリだったから、
特盛だと普通につけたらなくなってしまうだろうな。

黒はコシが強い極み麺、白はモチモチ系の和麺と固定になっていました。
でも、黒はこの麺の方が相性が良く、同様に白もモチモチ麺の方が相性が良いと思うので、
これでいいのかなぁとも思います。
スープも前回よりバランスが良くなった印象です。

何かもう食べ飽きてきた味だなぁと思いました。
ここは、全体的に美味しいですが、何が特長なの？と思ってしまいます。
オリジナル感がないというか、でもこの味ならこの辺では人気が出るかもとも思います。

麺を太麺にできたので、白よりうまく感じた。
太麺は平日限定らしい。
つけ汁から漂う、香りというか匂いが特徴的で、
味は白とは違った印象。
太麺が平日限定ってのは、なんでだろう。

うまいけど、味の芯がぼやけているという印象。
過去食べたラーメンの中では、甲府の中央にある、
そばつゆみたいな甘みの強いラーメンに似ていると感じた。
そこより甘みは弱いけど、甘みが目立つことに変わりはない。
あと、つけ麺でも感じたけど、やはり特製にしなくてもいいかな。
チャーシューはうまいけど少しだし、味玉半分って…。