5/17 15:45訪問 先客3名 後客2名 隣の酒屋で買物をし駐車させて貰う。

昼食を摂る時間が無くこの時間。
当然の事ながら超が付く腹ペコなので地元J系の赤ひげへ。

先客はカップル1組と女性の1人客1名。
かなりゆっくり食べていますがそれが許される雰囲気なのがコチラのお店の良さでしょうか。
コチラの並300gは初訪問時に... 続きを見る

2012/2/19（日）10：55　

開店5分前に到着、待ち2名に接続。開店時はほぼ全部席が埋まりました。相変わらずの人気振りですね。邪道かもしれないですが、麺を少しだけ柔らかめでお願いしました。コールは、野菜とニンニクです。

【スープ】
J系らしい醤油が立ったスープ、美味しいです、旨いです、癖になります... 続きを見る

初訪です

ｽｰﾌﾟは､非乳化で、醤油？みりん？の甘さが有り､あまり得意ではないです。
麺は自家製の平打ち､ほぼｽﾄﾚｰﾄで300ｇ　ぬめりが有ったのは残念
豚は､ﾊﾞﾗが2枚で厚みが有り､味付けも良く美味い！
ｷｬﾍﾞﾂが多いﾔｻｲは､茹ですぎでｸﾀｸﾀ
味玉は､やや半熟で味付けが良かったです。
次回は､まぜそば豚増... 続きを見る

1月28日16時訪店。

追浜の神豚を目指そうとしたが時間がなくてこちらへ落ち着く。
そういえばこの店のアイドルタイムによく行くがお客さんいないときないですね。
杉田にも中毒者が続出中ということでしょうか。
先客4名、後続3名。流し込むというより味わいたい気分だったので大は止めてノーマルで。
4名分の丼を並べて白い粉をピュッピュッピュッピ... 続きを見る

2012年1月29日

某本を読んでいると、新杉田に二郎系を発見。
ちょっと根岸に用があったのでそのついでに訪問。

乳化の少ないとんこつ醤油。すっきりとした醤油の香りにニンニクが加わってなかなか。
思ったよりもあっさりなので、気分によっては物足りないか？
麺は幅広の太麺。わしわしと食べる感じはまさに二郎。ち... 続きを見る