近日のこのうだるような暑さの為かさっぱりとした酸っぱい酸っぱいラーが食べたい！ということで、先日伺いましたこの店のれもんラーを思い出し来店。
上記のラーを注文すると、温かいのと冷たいのがあるとの事。50円増しですが当然冷たいので、また1玉か1.5玉を選べるとの事なので、同料金なのでこれまた当然1.5玉を注文。
ゆずラー如く、この度は頂上にレモンがのり、脇に生もやし、刻みネギ、チャーシュー、半熟玉子、メンマにワカメがのりご対面。
一味の浮かぶさっぱり和風ダシは若干の酸味と辛味を感じます。
ゆずラーとは種類の異なる中細やや縮れ麺はツルツルとしており... 続きを見る

店内に入ると人だらけ、はやってますね。皆が頼んでいるゆずラーメンも随分気になったが、悩んだ結果デフォルトラーメンを注文。やはりまずこれからでしょ…最近の私のモットーなので初志貫徹する事に。麺は低加水の細ストレート麺。スープは鶏ガラに鰹出汁、背脂と一味唐辛子。あっさりした中に甘みのある京都ラーメンらしいスープだ。透明感があり旨味があるスープとしっかりした麺の固さのバランスもよく、ぐいぐいとあっという間に食べられました。この出汁はうどんやであるという説得力も加わり、あっさりと飲み干す事が出来ました。このお店沢山メニューがあるので、一押しのゆずラーメンはもちろん、カレーうどんも食べたいなと思っていま... 続きを見る

うどん屋さんですが、ラーメニューが豊富です。
名物らしいこちらを注文。
丼の頂上にすだちがのり、その脇にチャーシュー、もやし、刻みネギがのっています。
背脂と一味が浮かぶスープは名前の通り、ゆずの香りがガツンと来る清涼感漂うスープです。鶏ガラダシメインに魚介系ダシも加え甘味を感じるスープですが、それよりも特筆すべきは背脂浮くスープをゆずとすだちがより良く中和し、ごくごく飲める甘辛酸っぱいあっさりスープに変身しているのは秀逸です。
低加水細ストレート麺は京都というより博多のものを思わせますが、スープとの相性もよくスルスルと食べ進めます。
うどんは... 続きを見る