スープ：配膳された一杯からは魚介系の香りを確認し、スープを一口頂くとあっさりした豚骨魚介スープで「基【町田】」、「瞠【恵比寿】」の様な重厚感はありません（＾＾；
こちらは豚骨・節・煮干しをブレンドした無化調スープとの事で、醤油ダレの味わい・魚介系の風味が出過ぎず出なさ過ぎず、且つ豚骨のコクも控えめで「基【町田】」、「瞠【恵比寿】」とは対照的なスープです。
後... 続きを見る

本日、所沢で業務研修があり「昼食は自由」とのコトだったので同僚のレポを頼りに「嘉藤」サンに初訪です。
昼時、１２時絡みに入店です。先客４名。券売機で食券を購入しL型のカウンター端っこに着席。若干照明は落とし具合です。ダウンライトがカウンターを照らし落ち着いた雰囲気をかもし出しております。着丼を待ってる間、昼休憩に入った時間帯のせいか後客がどんどん入店してきました。
そんな中オイ... 続きを見る

5月23日（日）
今日は朝から、あいにくの雨模様で、子供と早朝からの、サッカーの練習も、1時間で、終了。仕事は、19時に池袋を発車の新潟便に、乗務のため、久しぶりに少しゆっくりしてから、出勤だな～って思っていたら、うちのが、所沢の駅前で、友達と待ち合わせで、エステに誘われたって云うんで、送っていって、ちょいと早いってんで、2人で、初訪問です。
先日、飲んだ帰りに、訪問しようと、... 続きを見る

●魚介の香りと，ほのかな甘み
塩気も抑え気味，バランスの取
れたスープが美味でした。

所沢での所用の帰りがけ，日曜日
の14時半過ぎに初訪。先客6名
後客続々。


ふと思い起こして見ると，埼玉県民なのに，およそ15年ぶりの所沢駅下車。商店街の散策を楽しみつつ，ダイエー近くの当... 続きを見る

平日12:45訪問。先客３、後客５。
前回訪問した際、「つけそばに濃厚魚介醤油登場！」という店内POPがあったので、気になって再訪してみました。
券売機のつけそばボタンは「醤油」と「胡麻」しかないので、醤油の食券を買い、カウンターで「濃厚魚介醤油で」とオーダー。
また、細麺、コシ太麺、極太麺から麺を選択できますが、最近ラインナップに加わっ... 続きを見る

2009年11月5日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件