3月26日昼に訪問．
ガーリック豚塩つけ麺を食べたくて来店するが，
券売機は売り切れの表示…
しょうがなく濃厚つけ麺
量は選べるので，もちろん大を選択
まあ，よくあるどろっとしたつけ麺ですね

お店の冠に五反田って...

五反田という地名に夜の歓楽街しか思い浮かばい自分にとってコチラ「五反田 海月」は、名前だけ聞くと新しいサービスを売りにした風俗店かと思ってしまいます（スミマセン五反田の皆さん）。でも実際にコチラのお店が不動前の駅直ぐ近くで、「不動前 海月」とした方が、ずーっとイイ雰囲気のお店に感じる様な気がするのは自分だけでしょうか（爆）本日はコチラ「五反田 海月... 続きを見る

■要約■ 美味しいです。動物ベースに海鮮を少し効かせた塩ダシにニンニクは◎、麺も個性的。しかし、柚子胡椒と炙り焼豚の使い方が…好みの問題？

【麺】中部との角切り麺はギュッと詰まって歯ごたえあり、アルデンテというよりは粉全体の強さ？これを塩で食べるのはたいへん気持ちいいです
【スープ】豚骨ベースですが、イカや小柱がコロコロと入っていて、塩味とこれら海鮮がベス... 続きを見る

ガーリック豚塩つけ麺＋大盛あつもりを注文

先ずは麺ですが、中麺で玉子麺かな～？やや黄色い麺で食べてみるとモチモチモチって感じで弾力性もツルツル感もやや薄いかな～？時間が経つと麺が固まるんですよね～ほぐしながら食べる感じでしたね。

つけ汁はアッサリサッパリ塩味で今までに味わった事がない感じの味でしたよ。レモンの酸味とかも効いてますし、貝柱が入ってたりもして... 続きを見る

濃厚こってりスープに、四角断面の極太麺が合う。
どろどろのスープに、麺が思った以上にからんで
スープの味も楽しめます。

スープ割りは、残ったスープの量を見て、調整したほうがいいです。
量・大だと、残量も少なく、スープ割りすると、
薄いスープになってしまうので。