再訪問

久々の訪問です！　此方は我が母校の近くなんで学生時代よく通ったんですよー。懐かしいｗ　お昼時だったので結構混んでますねｗ　のりラーメン麺カタメとライスを注文。

まずはスープ。家系っぽいスープですがやや豚骨が強めなので結構濃厚です！　もちろん旨いっす＾＾　麺はカタメオーダーしましたが若干柔らかめの茹で加減で残念！　今日もカタメの... 続きを見る

事前チェックで家系かと思ってはいったら…
意外とぽくない。

まず好みが書いてない。
まぁそういう事ならまずはデフォで。
あと卓上の調味料もニンニクはあるが…
必要不可欠なあと二つがない。

でも、出てきたラーメンはしっかり家系でした。
マイルドでスープが飲みやすい家系です。
このマイルドさは好みが別れそう。
俺は嫌いじゃない。

あとはほうれん草の代わりに小松菜みたいのがのってた。
どっちでもいいけどほうれん草の方がい... 続きを見る

ややショッパイですね、とんぱた亭新子安店には5年以上まで相当通ったんですがｌこの本店には初訪問で期待していましたが、新子安店よりもしょっぱいですね。
ちょっと醤油味が効きすぎで私が同じ豚骨醤油なら大和市にある”大桜”の方が好みです。

新横浜道路の片倉町にある有名店ですが、今まで未訪でした。
ノーマルのラーメンをお好み無しでオーダー。
登場したラーメンは家系の白濁豚骨醤油、粘度は低く割とサラッとしたスープで
、ややショッパイが豚骨の甘味み感じる。
ライト系な家系とも言えるがちょっと趣が違う感じがする。
具は典型的な家系のそれだが、チャーシューは柔らかく箸で持つ... 続きを見る

2010年12月19日投稿（2010年12月19日更新） | 得票数 [3票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

　家系のこってりラーメンは今ひとつ好みではない中で、このラーメンのスープは旨いですね。　とてもクリーミーで嫌味も臭みもなく中々美味しい。
　麺もスープに良く合っております。
　ラーメンに入る板海苔も余り好きではないのですが、このラーメンには良く合ってます。　海苔の味が強くてスープの味を壊す場合が多いというイメージですがこのラーメンには良くあっていて、麺・海苔・スープを... 続きを見る