4/14の12:30過ぎ、友人２名を連れて久々に訪問。
こちらは、もう5回目以上になるでしょうか。
土曜で出足が遅かったためか、運良く駐車場が１台空いており、待ちも店内で数分のみ。
ラーメンにキャベツをトッピング、好みは「麺硬め・油少な目」。気持ち硬めが好きな私にはこれでバッチリ。
前よりわずかにしょっぱくなった気もするが、乳化度高めで食べやすく、... 続きを見る

再訪問

久々の訪問です！　此方は我が母校の近くなんで学生時代よく通ったんですよー。懐かしいｗ　お昼時だったので結構混んでますねｗ　のりラーメン麺カタメとライスを注文。

まずはスープ。家系っぽいスープですがやや豚骨が強めなので結構濃厚です！　もちろん旨いっす＾＾　麺はカタメオーダーしましたが若干柔らかめの茹で加減で残念！　今日もカタメの... 続きを見る

事前チェックで家系かと思ってはいったら…
意外とぽくない。

まず好みが書いてない。
まぁそういう事ならまずはデフォで。
あと卓上の調味料もニンニクはあるが…
必要不可欠なあと二つがない。

でも、出てきたラーメンはしっかり家系でした。
マイルドでスープが飲みやすい家系です。
このマイルドさは好みが別れそう。
俺は嫌いじゃない。

あとはほうれん草の代わりに小松菜みたいのがのってた。
どっちでもいいけどほうれん草の方がい... 続きを見る

ややショッパイですね、とんぱた亭新子安店には5年以上まで相当通ったんですがｌこの本店には初訪問で期待していましたが、新子安店よりもしょっぱいですね。
ちょっと醤油味が効きすぎで私が同じ豚骨醤油なら大和市にある”大桜”の方が好みです。

新横浜道路の片倉町にある有名店ですが、今まで未訪でした。
ノーマルのラーメンをお好み無しでオーダー。
登場したラーメンは家系の白濁豚骨醤油、粘度は低く割とサラッとしたスープで
、ややショッパイが豚骨の甘味み感じる。
ライト系な家系とも言えるがちょっと趣が違う感じがする。
具は典型的な家系のそれだが、チャーシューは柔らかく箸で持つ... 続きを見る

2010年12月19日投稿（2010年12月19日更新） | 得票数 [4票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件