6/8オープンの新店。初訪麺。
13時過ぎで先客0人後0人。
学園ラーメン（750円）を頂く。
大量の刻みニンニクが入ってて、とにかくニンニク臭が凄い！
そしてかなり辛い！生のニンニクの辛さかな？
やはりニンニクが強すぎて、出汁とかタレの風味はほとんど感じられない。
キャベツ・ニンジン・モヤシ・豚肉がたっぷりでボリュー... 続きを見る

7/2（土）18：30　前2後３
ビジュアルは熱血タンメン五郎ちゃんに似たものだが、あれよりずっと葫が効いている。葫が強すぎてそれ以外の旨味が余り感じられない。中華鍋で炒めた野菜がたっぷりのっていてどれかに偏ることがないのはよい。キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、それと豚肉。これら野菜等の甘味がスープに反映されていないのは残念。癖が強く何回か通うとはまりそうな予感もなくはないが、初回はとりあえずこの点数。麺はさくさくと歯切れがよい中細ストレートだが、もう少し歯ごたえがあってもよいかも。

荻窪の新店。面白い店名ですね。

時間は12時10分、先客4名、後客7名。
スタッフは厨房に2人、ホールに2人の4人体制。
皆さん声も良く出ていてイイ接客ですね。
特にホール担当のお若い方の女性スタッフ。
か、可愛い・・・あっ、あんまり書いちゃダメなのね。

では、スープ。
兎に角、ニンニ... 続きを見る