毎度～

鼈で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11210315239.htmlを食べた後、ストマックキャパシティが「ガンガン行こうぜ！雲丹!!」と告げたんで未訪のこちらへお邪魔しましたぉ～

休日、到着時（11時35分）先客6人、退店時（11時52分）後客4人。

詳細
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2012年4月3日投稿 | 得票数 [13票] | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

2012/2/2（木）　20：20　訪問3回目

今日も寒かったので寄り道をせずに地元の金町駅まで真っ直ぐ帰る。
だが、ホームを下りると急に「豚魚」が食べたくなり南口から歩いてすぐのコチラへ。
先客は四名様、店員さんは厨房内に一人とホールはお姉さんが一人。
つけ麺と迷いましたが暖かいコチラのメニューをチョイス。
食券を手渡してカ... 続きを見る

つけ麺(大)(360g) 880円
トッピング味玉 100円

スープ★★★★☆　麺★★★★☆　具・トッピング★★★★☆　価格★★★★☆　接客・雰囲気★★★★☆

スープ
　動物系主体の豚骨魚介のつけ汁です。粘度は中程度ですが、旨味も脂肪分も一緒くたになって舌先を囲い込もうとしてくる獣系のつけ汁といえます。食べ始めが非常にキャッチーである... 続きを見る

続いてこちら。ラーメンと迷いましたが、「ゆずわさび」が気になってたのでつけめんを
意外に早く提供。麺は平打ち中太です。どんぶりのふちにドカッとゆずわさびがｗ
早速ズバズバ、オーソドックスなＷスープですが、背脂もプカプカ。三つ葉のアクセントもGOOD!
続いて「ゆずわさび」を麺に絡めて。ツーンとわさびの香りが広がります。
ただつけ汁に溶いてしまうとだめかも・・... 続きを見る

たまたま、金町に行く用事があったので夜10時くらいなったけど
今度はラーメンを食べようと訪問することに。

スープを飲んでみて、魚介豚骨系のスープですがダシがしっかり効いていて
それでいてくどくない割とあっさり目で自分好みのバランスのいいスープでした。
魚粉を溶かすと、今度は魚介の風味が前面に出てきてこれはこれで美味し... 続きを見る

2011年10月25日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件