5/6　夜訪問

祝すべき100レビュー目が武蔵グループのお店ということで、
折角なのでこれからはもう少し武蔵グループのお店に行きたいと思います。

夜、どうしても肉肉しいものが食べたくなり、
しかもつけ麺ということで思い出したのがこちらのお店。
がっつり肉！です。
しかも辛いのが良かった... 続きを見る

アメ横で買い物を済ませた後昼飯をどこで食べようかと歩いてたところ目に入ったので訪問。
御徒町方面に武骨があるのは知ってるがここにも新しく出来てたのは知らなかった。
あちらと違ってメインはつけ麺の様です。
何にしようか迷ったがまー油風味の黒を選択。
中は今風のカウンターのみのお洒落な作り、女性客も入りやすいのか
数組見ました。
５... 続きを見る

12:20頃訪問。席は8割程度の埋まり具合で即着席。ただし、後客続々で、待ちの列も発生していた。「武蔵」のブランド力に感じ入る。店内はカウンターのみで清潔な空間。男性3名で切り盛りしており、接客自体は良いのだが、オペレーションがちょっと慌ただしい感じでちょっと落ち着かなかった。

暫く待って配膳。

麺は縮れの入った中太麺。断面が角ばっており、中々屈強そうなルックス。
食べてみると、しっかりとしたコシがあり程良い固さ、歯応え。優れたムチムチ感を有しており、咀嚼すると強い満足が得られる。風味も良好。つけ麺の麺として何の文句も無... 続きを見る

上野近辺で辛いラーメンが食べたくなった。おもいついたのは一蘭で辛いの近することだったので、そっち方面に歩いていったら、このお店が目にとまったので訪問。武蔵は上野と御徒町の中間の武骨がこのあたりでは知っていたが、こんな場所にも出店していたんですね。
食券は初訪問だったので左上選択。全部載せ的なのを大ボタンで全面押ししてくるのは正直好きではないのだが、コストパフォーマンスよさそうだったので選択。
店内は武蔵らしいステンレス＋黒で統一されている。通された席が肉のロースター前だったのでうまそうに肉汁たらしている。このあたりの演出は見事。
品物到着。にくでか。つけダレは武蔵... 続きを見る

月曜日の18時に訪問。上野駅前で飲み会があり、開宴まで１時間あったので駅前で未訪問の相傳に訪問。「麺屋武蔵系列」は大好きです。飲み会前に「つけ麺」は量が多いからラーメンにしようかと思いましたが、表の看板が「つけ麺」になっていたので、食べた方が良いかと「つけ麺の白、並盛」にしました。甘めのスープでしたが、途中から卓上の「旨酢」を投入してアレンジ完成。スープ割したらさらに美味しかったです。

2012年2月28日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件