正油らーめんは、当店が提供するラーメンの1種。
　醤油と聞くと透明な、さっぱり系のスープを思う浮かべてしまうが、当店のは豚骨を煮込んだものに醤油（正油）ダレを加えたものなので、透明ではない。細かい背脂が浮いていて、むしろこってり系。といってもギトギトしてはおらず、飲み易い。若干だがとろみもあり、身体を温めてくれる。その意味では北海道にぴったりのラーメンスープ。
　具はチャーシュ... 続きを見る

初訪問。とりあえず味噌を食べたかったのでオーダー。

スープは豚骨、味噌を合わせたもの。背油プカプカ。麺はやや固めに仕上がった中太縮れ麺。具のチャーシューはスープを邪魔しなくちょうどいい。そんなにこってりでなく、美味しく頂けました。

　支店では喰ったことがあるが本店は初の訪問。北海道の背脂チャッチャ系の元祖の店。市電西線６条駅の東にある。ぱっと見、アパートの店の部分だけ壁をオレンジ色に塗って木製の板を張り付た感じで、ちょっと浮いている感じ。駐車場は店の裏に数台。中に入ると、席はカウンターで８席ほど。昼飯時、客は私の他２名。店は、男性２人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューからお目当ての「正油らーめん（７５０円）」を注文。待つこ... 続きを見る

\750
スープ：★★★★☆
麺　　：★★★☆☆
具材　：★★★★☆
接客　：★★★★☆
ＣＰ　：★★★☆☆


実家が札幌に戻ったので久々の訪問。
札幌では味噌が有名な店が多いが、この店のオススメは醤油。

スープはしっかりとした豚骨を中心とした動物系の出汁... 続きを見る

今でこそ、多店舗展開をしていますが、コチラの本店が発祥の場所です。

当時はいつも行列が出来て、お店の周りが路駐だらけになり、近所から苦情

がきて、お店の方がこまっていました。

最近は、店舗数が増えたからか、昔のよう... 続きを見る