表参道の「MIST」へ　　ネットで偶然見た香港ミシュランで星を獲得したラーメン店初の快挙の日本の本店だ　　MISTは表参道ヒルズの３Fにあり行列していたが明日1/10で一旦閉店し夏に別の場所で再開するらしい　　四谷三丁目の油そばの店があるらしいのでそこに行ってみようと思う

表参道丘店之値段高～。。。。。無難優等生塩麺

　オープン以来、いつかは行こうと思ってたけんど。この駅、降りる気はせんわ。と思っておりましたが、餌をまいて。もとい。女性ウケしそうなイベントセットで行ってきました喰ってみました。まーその。とゆー一杯でしたよ。同伴女性は高評価でしたけど。　

　いつもはらーめんなど喰わない。いや、アタシでなくて、同居している同年... 続きを見る

2010年12月19日投稿（2010年12月19日更新） | 得票数 [10票] | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

１２月１０日（金）訪問分。

表参道。
イルミネーションが輝く街に、やや場違いの感は否めずｗ
原宿駅からその中を歩くことしばし、やってきたのは表参道ヒルズ。
というのも、コチラのお店に訪問したかったからです。
お店に到着するとちょうど満席でしたが、
すぐにラーメンのみのお客さんが帰られて、入店できま... 続きを見る

本日は原宿でお仕事。
以前から気になっておりましたコチラでラー食です。

時間は12時10分、店内は満席、待つこと10分で着席です。
塩と決めておりましたが、「梅」が付いた塩があるんですね。
折角なのでソレでイキマショウ。

スープは鶏が主体でしょうかね、イ～イ旨みですこと。
加... 続きを見る

MISTに行ってまいりました。

これほど、オシャレなラーメン屋は無いと思われます。。
正にセレブなラーメン屋ですね。
値段は表参道ヒルズの飲食店では安いほうですが、
普通に考えるとお高いです。

なんと、引出しに用意されたカトラリーがございます。
またオシャレ。

さて、ラーメンのほう... 続きを見る

ちょいと特別なことがあってコースを注文。
純粋なラーメンの評価でもないかもしれないがとりあえず講評を。

ラーメン自体はコースで半分の量。加水率の低い細めん。スープは鳥と魚介の上品な風味のラーメン。あっさりしながらもまろやかなコクがあります。
が、麺がすぐのびて、ゆっくり食べたいコースには不向きかと・・・

あと3000円は高す... 続きを見る

まるまるです。

東京駅で朝ごはんを楽しんだあとはちい散歩。
原宿は表参道ヒルズにやって参りました。
この地では護国寺の名店の系列店”MIST”さんに入りましょう。
2/16.13:50待ち無し初訪。

いや〜オシャレな店内、かわゆいおねーさん♡もいますね。おっとぉー土地柄か外国の方も・・・。
流石... 続きを見る

醤油や煮干独特のえぐ味がなく、澄んだコクがあるスープがストレート細麺に良く絡む
とても良く出来たラーメンで、子供に食べさせたい一杯
店舗の雰囲気と、店員の丁寧でそつが無い接客の中でおもむきを味わうラーメン屋。

先客、女性一人。
インテリア確かにスタイリッシュです。
コートを預かってもらい、イスを引いていただき・・。
梅塩ラーメンを注文。
エシャロットと揚げニンニクとのことですが、ニンニクは感じられなかった。
上質な塩ラーメンですが、とろろ昆布・梅・シソがなければ途中から飽きてしまうかも。。
この値段でしたら、次回は別メニュー... 続きを見る

2009/10/13　　　　　　　　　　　　20：00

※携帯メモ

同僚さんと前々からの約束があったので訪問
先客６名ほど
モダンで落ち着いてカッコイイけど段差が恐い
接客は非常に紳士的

細麺でストレート
四角く白っぽい
とても歯切れ... 続きを見る