火曜日の夕方にお初の訪問。
先客2名、同時入店2名様でした。

初めてのお店では必ず基本食？を頂きますので
ラーメンを注文。
７～８分で丼がお出でになりました。

豚骨魚介でしょうか。これは？スープかなり美味いです。
麺の茹で上がりがやや柔らか目だったのもありますが、あまりスープとの
絡みが良くなかったような？そこだけが気になりましたが・・・
あら？具の印象は？？これも無いかな？
でも、トータルでかなり満足度の高い一杯でした。
さすが人気のあるお店ですね～... 続きを見る

脂のコク？もなく、麺も太くない。多分「今時ではない」「一昔前」と評価されちゃうんだろうなという感じのつけめんでした。私は好きな味だったのですが、麺とスープの絡みがよくないのが残念でした。テーブルの上におもちゃ（暇つぶし）が置いてあって、なかなかユニーク。店主がいろいろと気にかけてくださって、応援したくなるお店でした(´∀｀)

スープは見た目と違いあっさりしていて好みでした。
ただ、麺との相性はいちまいちで、スープを吸い上げないので薄く感じた。
妻が小を頼んだのですが、とても少なく、中が他店の小のようです。
いろいろお客に声をかけるのですが、あわただしくて落ち着けません。

以前に食べたときは行列で、でも薄目の豚骨スープに露骨に鰹の香りをつけたようで、まあまあ程度だったが、行列が少なくなった今、当時よりこなれて旨くなった気がする。作りも応対も丁寧で、さらに魚介の香りの欲しい人にはテーブルに粉末がある。駐車場もあり、隣のとんがら、少し離れた大学とともに、東大和のラーメン街道をかざる、うれしいラーメン屋さんに昇格。

11時入店。
先客は12名。テーブルは満席、3名の行列。
皆さんつけ麺を注文している中、普通のラーメンを注文した。
11時20分に着座して待つこと5分でラーメン到着。

まずはスープ。
パラパラとちらした黒ゴマがいいアクセントになっているが
スープ自体はそれほど特徴があるわけではないかな。
麺は美味しいけど、いかんせん... 続きを見る