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長らくのBM店、本日ようやく初訪です
店内は待ちが出る状態、GWでも人気の高さがうかがえます
J系というだけで粗野な先入観がありますが、店内は静かです
油ギトギトな感じもなく、むしろ清潔感のある雰囲気です
待つこと10分で着席、その後5分ほどで配膳されました
回転はすごくよいです
それほど強烈な野菜盛りではありません
スープをひとくち、やや塩分強めですがトロミが出るまで抽出
されたスープの濃度は、Jや大系を越えています
さすが世田谷区内№1のお店です
自家製極太麺は固ゆでなら... 続きを見る
前回来たときは下高井戸から来たので、世田谷線で上町まで行き、そこから歩いたのですが、今日は小田急線を使ったので豪徳寺から歩いて訪問しました。
12時50分お店到着。
空席が一つありました。
この時間でもまだ豚は売り切れていませんでした。
豚増しがあれば豚増しで、なければ大盛りにしようと思っていたので、豚増しにしました。
10分ほどでラーメン登場。
まずはニンニクを入れずにスープを一口。
うまい!!
とても濃厚な豚骨風味。
醤油もバッチリ効いていておいしいです。
スープの... 続きを見る
87点


















日曜のお昼、所用を済ませたところで丁度お昼時。
J系の人気店ということで初訪問してみました。
12時15分頃に到着、店内待ち十数名、外待ち8名とそこそこの行列ですが、
土地勘も無く代替店も知らないのでおとなしく待つことにしました。
約50分程の待ち時間でカウンターに着席、そこから10分弱で着丼でした。
皆さんのレビューにある通り、J系と一線を画す味わえる豚骨醤油スープと、細めのゴワ麺。
スープは、昔九州の何所かで食べた様な記憶があるのですが、豚骨出汁がしっかりと出た醤油ベースの味付けです。野菜もほどほどに盛られ、麺量も多く... 続きを見る