会社帰りに立ち寄り。先客8名､後客5名。
周りを眺めると､半分位の人が冬味噌たんめんを食べています。
自分もやっぱり冬味噌たんめんをオーダー。

白味噌ベースのスープに酒粕なども入って甘めのスープ。
鮭やいくらがのっていて､今度は石狩鍋がモチーフでしょうか。
一口目はぼやけた感じの印象でしたが､店員さんに勧められた胡麻ラー油を投入すると､
味噌の旨味が際立ち､食が進みます。
そして何より大量に入っている白菜が美味しい。
出汁が幾重にも効いたラーメンも良いですが､こういうラーメンも美味し... 続きを見る

この日は仕事を早めに切り上げて町田へ。20時半頃入店。
閉店間際だと言うのに､カウンターに二つ席を残すのみと混雑。
お目当てである表記のメニューをオーダー。
たき込みご飯も食べたかったのですが､既に売り切れでした。

にしんそばのラーメン版ですね。ニシンの甘露煮がでーんとのってます。
スープは煮干しと醤油ダレがキリッと効いた和風タイプ。
この店お得意の柚子と刻み生姜が良いアクセントとなっていて美味しいです。
麺は昔ながらっぽい縮れた軟らかい細麺。
苦手なタイプですが､和風のス... 続きを見る

会社帰りの訪店。先客6名､後客1名。
先日食べた胡麻味噌冷しらーめんが美味しかったので､
今回は正油をいただきました。

スープはあっさりした醤油味で表面には胡麻風味のラー油と氷が浮かびます。
カイワレと茗荷の風味が良く､このお店らしいセンスは感じますが､
味噌のような旨味は少なく､物足りない印象です。
氷が溶けて来てスープが薄くなってくると辛さだけが目立ちます。
麺は軟らかめでコシのある中細タイプ。
具は叉焼､キムチ､ワカメ､カイワレ､茗荷､メンマ､刻み葱。
食べ... 続きを見る

こんばんわ。

町田の淡麗系の「らーめん でくの坊」に訪問です。

前日の疲れのため、起きるに起きられず起床したのが１時過ぎ。
ぼーっと過ごしていると、あれよという間に２時でした。

そこから町田にラーメンでも食べに行くかぁ、と思い立ったのはいいのですが、
調べて一番希望に上がった「白河手打中華そば 一番いちばん」は... 続きを見る

13時50分お店到着。
先客6名でした。
こちらは以前一度だけ来たことがあり、とてもおいしかったという記憶があります。
10分ほどでﾗｰﾒﾝ登場。
ｽｰﾌﾟの色は濃い色をしています。
まずｽｰﾌﾟを一口。
おいしい！鶏や昆布などの魚介、醤油がとてもバランスが良く、おいしいなぁと何度もｽｰﾌﾟを飲んでしまいます。
麺は細いやや縮れた麺です。コシがあっておいしい麺でｽｰﾌﾟによく合っています。
ﾁｬｰｼｭｰはやや小さめながらも分厚い巻きバラﾁｬｰｼｭｰが4枚載っています。
このﾁ... 続きを見る