ラーメン大盛＋チーズ＋梅＋ラーユご飯(650円＋50円＋無料＋100円＋200円)

週末11時過ぎの訪店。先客1名､後客8名。
この日はトッピングの梅が気になり､それもオーダー。

表面にコラーゲンが浮きますが､軽やかで癖やしつこさは皆無のスープ。
仕事の丁寧さが伺えます。
マー油は穏やかですが､しっかりした味わい。
白胡麻の風味も食欲を湧かせます。
トッピングの梅は大きなものがひとつ。
ほんのり甘く､酸味は尖らず､後半スープに溶け出すと､良いアクセント... 続きを見る

休日に独りクルマで外出し、所用を済ませて野猿街道を自宅方面に向う途中、半端な時間でしたが思い立ってこちらに立ち寄ることにします。15時半くらいに専用駐車場（隣のブンブンマルと共用）に駐車してお店へ。

まだスープ切れはないだろうとタカを括っていたら、店の前まで来て目に入ったのは準備中の看板。アチャーと一瞬呆然も、すぐに奥様が出てきてどうぞと招じ入れてくれました。どうやら私の分を... 続きを見る

おいしかったです。
マー油の香る熊本らーめん。
上品とゆーかライトでクリーミーな豚骨感。
ニンニクの香と塩分とよいバランスですね。
無料のチーズはすごくとろけて、さらにクリーミー。
麺は細いくて丸いストレート。熊本ラーメンって感じ。
ちょと柔らかめで、臭みがあるけど、スープとよく合う。
スルスルいけちゃう。替... 続きを見る

ラーメン大盛＋チーズ＋ラーユご飯(650円＋50円＋サービス＋200円)

週末昼の訪店。11:30頃で先客5名､後客4名と変わらずの人気ぶり。
表記のメニューをオーダー。

白濁したライトな豚骨ベースのスープ。マー油は弱め。
丁寧に処理された豚骨出汁は穏やかでコラーゲンたっぷり。
後を引くジャンクさは皆無で､上品でグイグイ飲めるタイプ。
店の雰囲気と合った優しく美味しい豚骨スープです。
麺は自家製低加水細ストレートタイプ。
歯応え良く､小麦の旨味を感じます。美味しい。
具は... 続きを見る

ここまで来たら　野猿二郎と迷いますが
こちらも八王子の上位人気店　間違いないだろうと

11時前店のイスに座り待ちます　11時に始まりません
11時5分に開店店内に　メニューがないです
壁の黒板に書いてありました　ラーメンを注文して
後からチーズをお願いしました。店主さんも愛想が良く
接客も丁寧でし... 続きを見る