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住所 〒102-0072 東京都千代田区飯田橋3-11-30 千代田街ビル1F
電話番号 03-3239-5274
営業時間 11:30〜14:00、17:00~売り切れまで(土曜は11:30~売り切れまで)
定休日 日曜、祝日
席数 カウンター9席
喫煙 不可
最寄り駅 JR中央・総武線他『飯田橋駅』(80m)
アクセス 飯田橋駅A1出口から徒歩1分
駐車場 なし
メニュー

中華そば 700円
叉焼麺 1000円
高菜麺 950円
雲呑麺 950円
雲呑 900円
皿雲呑(5個) 400円
醤蛋 100... 続きを見る

中華そば 700円
叉焼麺 1000円
高菜麺 950円
雲呑麺 950円
雲呑 900円
皿雲呑(5個) 400円
醤蛋 100円
つけ麺 850円
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備考

麺茹では、大釜に麺を泳がせて、平ざるで湯切りします。
つけ麺は茹で時間がラーメンよりもかなり長くなり、スープの作り方も異なるため、提供のタイミングがかなり変わります。

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麺茹では、大釜に麺を泳がせて、平ざるで湯切りします。
つけ麺は茹で時間がラーメンよりもかなり長くなり、スープの作り方も異なるため、提供のタイミングがかなり変わります。

店主は四谷の老舗、支那そば屋 こうや出身です。
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店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用ください。
2006年2月24日登録 NORDY
2012年5月12日変更 Dr.KOTO
54.482ポイント
レビュー件数 68件
レビューユーザー数 66人
平均点 69.059点
総合順位 1,260位
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中華そば高はしのレビューピックアップ

「つけ麺」@中華そば高はしの写真中細麺で茹で上がりが早いから速攻で出てくると思いきや、スープ作りが凝ってて麺も長めに茹でてから締める分、結構待ちました。でも手間掛けるだけあって、美味しいつけ麺ですわコレ。以前の超酸っぱい1000円のつけ麺は、もう止めたみたいですね。
スープは普段の豚がら鶏がらのミックス物で、それを小鍋で追い炊きして旨みを抽出。だからね、結構骨太なベースになってます。で、醤油だれは普段の薄口な奴じゃなく... 続きを見る

2012年5月13日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば(700円)」@中華そば高はしの写真店内はL字型のカウンター席のみ。一番奥に通される。
看板メニューの中華そば(700円)をオーダー。

スープはうす口醤油?のような塩味が効いた醤油。出汁は豚骨、鶏がら?
といったとこでしょうか。
上澄みにかなり厚目のラードが張っているのでかなり下から巻き上げない
とスープの味が解らない。
さすがにこれだけのラ... 続きを見る

2011年9月23日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば」@中華そば高はしの写真週末の夜に訪問。。

週末の夜だから比較的空いているかな。。。と思ったら、
結構な入り具合。。
さすが人気店と思いながら、空いている席に着席。。

昼のニンニク大量が足を引っ張り、夜は控えめに中華そばを注文。。

待つ間、店内に流れるカントリーミュージックを聴きながら、まったりと... 続きを見る

2011年3月20日投稿(2011年3月20日更新) | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば(700円)」@中華そば高はしの写真最近RDBをはじめたB-Tideさん(http://ramendb.supleks.jp/user/87382 )とJR飯田橋駅近くにあるラーメン屋の「中華そば 高はし」に行ってきました。

2011年1月27日(木)18:00頃に初訪問。
ここはご夫婦で営まれているラーメン屋のようです。
店主はがんこそうですね!!
... 続きを見る

2011年1月27日投稿(2011年1月27日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば」@中華そば高はしの写真“中華そば 高はし”

ランチタイムは行列店ですが夜だったら割と入りやすい。
それでも今回の来店は覚えてないくらい久し振りです。

20時前の訪問で1席だけ空き。ラッキー!カウンターのみ
9席ほどなんで確かにちょっと人が重なれば行列だわな。

ワンタンも気になるが…お腹... 続きを見る

2011年1月2日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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