大きさ4cm×1cmくらいの千切り(？)キャベツ群が投入されてます。
スープの表面には白い色した細かい背脂がギッシリと敷き詰められてます。
さっそく啜ると、その見た目と反してコッテリ具合は極めて控えめです。
でもカエシのショッパさや豚の旨みは十分に感じられ、非常に絶妙なスープです。

麺は細めんでストレート。スープをがっつり持ってこないのでこちらもとても食べ易いです。
物足りなさを感じない程度の絡み具合です。
その他でとくに印象に残った具材がチャーシューです。
ロース(？)でしょうか、小さいながらも厚さは... 続きを見る

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＋餃子（300円）

チャーシューは見た目あぶらみが多く感じますが、しつこくなく美味いです。
ゆで卵半分とのりはあまりあってないので、省いてその分値下げして欲しいですね。
餃子はクーポンで頂きました。

実食　2/16（水）

2011年9月1日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

　こちらは平日夕方の訪問。以前伺ったつけ麺 みどりさんの隣にあると思ってたので、場合によっちゃ～連食でもイケるかな？などと考えていたのだが、移転されたという事で看板が撤去されていました。食べれないと分かったら、尚更食べたくなったので、わざわざ調べてからの訪店（笑）
　５時半頃に着きましたが、６時開店との事でまだ空いておらず、近くのコンビニで時間を潰す事に。そして看板の明かりが点いたのを確... 続きを見る

見た目はちょいとしつこそうな背油が浮いたスープ
上にはチャーシュー・玉子・メンマ・生キャベツの細切れ・のりが乗っていた。

麺は細麺。味は見た目と違って　全然あっさり。
魚介豚骨が好きでも美味しく食べることができますた
チャーシューも油がしつこくなくて◎
メンマも筋ばってなくて美味しかった
ラーメン乗っているのを初めて見た生キャベツ
これがまたイイ
麺をクチに運んだ時　微妙に入ってくるキャベツ
熱いラーメンスープで多少火が入っている生キャベツ
生だからこそでる食感がまたたまら... 続きを見る

2010/2/7 14:00頃訪問　（先客4名/後客1名）

家近くなので久々に行ってまいりました。
注文はお決まりの黒麒麟＆チャーシュートッピングです。
具はチャーシュー（変わったのかな？ちょっと違う2種類チャーシューが・・・）
メンマ・ゆで卵半分・キャベツです。
麺は、また固めに頼むの忘れてしまい柔らかくて残念です... 続きを見る