2012/5/18訪問

友人と飲んでいて、〆にラーメンを食べようと言われて訪問。
友人には事前に味の説明はしておいたので、サッサとネギ醤油を注文。
豆や油揚げなど大地の肉系から作ったスープは、しょっからいけど独特な味わいがあり、
白髪ネギと一緒に頂くと個人的に濃さも味も好きです。
また、中太麺はこのスープにマッチしていいです。... 続きを見る

ドンブリ、スープとも超熱い。熱くて食べられないくらい熱い。スープはしょっぱいけど鰹節？が混ざって後を引くおいしさです。麺との絡み具合も良好、おいしくいただきました。

2012/4/6訪問

最近、何もお腹に入れずに酒を飲むと結構つらい感じなので、ちょっと飲みの前に訪問。
いつも通りのメニューを頼み、座って少し待つと完成。
スープは動物系ではなく、大地の恵み等を中心にひき肉が少し浮いていてちょっとしょっぱめ。
このスープは比較的ヘルシー？な部類に入るんでしょうかね？
麺は中太でしょっぱさとマ... 続きを見る

４／４（水）夜、恒例の東京ラーツアー初日の一軒目。ホテル近くのこちらに１９：５０着、店内には先客６名で、券売機でトップメニューの表題をセレクト、カウンターに着座、後客も何人かあります。

このお店、名前は「むてっぽう」ですが、昨年訪れた超濃厚豚骨の沼袋「無鉄砲」さんとは関係無く、富山に本店がある店の東京初出店店舗の様です。世にも珍しい「大豆スープ」をウリにしており、以前よりチェ... 続きを見る

昼に訪問。
店内5名ほど。

券売機のメニューを見ると、ファイアーなどよくわからん単語が並び混乱するが、初訪問なので一番左上にある醤油ラーメンにする。

10分くらい待って、まとめて作ってるのか、先客のも含め一気に配膳。

スープを一口。
第一印象は｢しょっぱい！｣
スープはやや透明で油の層があり熱々。
大豆出汁？とのことだが魚介の香りが強いかな？
正直なところ味の素のような化学調味料的なしょっぱさしか感じられないため、味がよ... 続きを見る

2012年4月4日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

2012/1/26訪問

予定まで時間があったので年末以来久々？に訪問。
今回はピリ辛にしてみました。
独特な味わいのスープで中太麺を頂く。
最近は何気に頻繁？に来ている気がするけど、お気に入りが閉店しいてしまったし、
こちらの味が好きだから問題はないですね。

忘年会があったので酔っ払い防止のために訪問。
ピリ辛はやめてネギ醤油を注文。
独特な味としょっぱいスープと麺が空腹のお腹を満たしてくれる。
ちょっとクセになっている感覚です。

確か夏に富山で食べて以来のむてっぽう。
こちらに来たらほぼ定番化して注文するピリ辛ネギ醤油ラーメン。
独特な味わいとしっぱさ、それをピリ辛が中和するのか、個人的に好きなバランスの味になる。
次回は〆にゴハン入れてみようかと。

2軒ほどフラれたから訪問。
そのため、いつもとは違う味噌を注文。
独特の味の濃さはあるものの、醤油ほどのインパクトは・・・。
やはり醤油がいいですね。

久々に訪問。
メインが動物系ではないため、比較的あっさり、でも味はガッツリ濃い目。
ピリ辛でもホントにピリッとする程度でそんなに辛くはない。
また、暫くしたら来てみよう