スープはチャーシューの煮汁を醤油で割ってるだけとの話だが、たぶん本当と思われる。しかしね、この味わい深さはシンプルな中に力強さを感じるよ。玉葱が馴染むと甘みが憑依して、また別の表情が見えてくる。
乾麺がね、いいんだまた。普通の袋麺みたいな見た目で、茹で立て（出来立て）でも旨いんだけど、スープを吸って伸びてきてから真価を発揮する印象。もっと醤油吸ってくれ。チャーシューは言うまでも無く肉厚で... 続きを見る

さらに房総のご当地ラーメンを。宴会をしている客などラーメン専門店とは違う雰囲気。
竹岡式は以前梅の家 豚で食べたけど房総では初めてかな。
程なくして提供。銀のトレイの段階で豪快な決壊ｗテーブルに出されても当然決壊。
やくみマシの玉ねぎがこんもりと。メイン？のチャーシューも大振りが４枚鎮座。
早速ズバズバ、当然乾麺ですが家で食べているようなものとは違... 続きを見る

キャンプ最終日、朝から釣りをして、サイトに戻って撤収作業を終えると既にお昼になっていたので、途中どこかのラーメン屋さんで昼食を摂ることにしました。
キャンプ場を後にして128号から127号を北上しながら、君津や木更津まで行くとかなり時間が遅くなってしまうので、久しぶりに梅乃家へ行ってみようということになり、車を停め先客12人の列にドッキング。
20分ちょっと待ってテー... 続きを見る

採点が遅れたけど１ヶ月前だからＯＫ？
ダメって言っても書く。


5月15日昼ごろ訪問。
実に7年ぶり2回目の訪問である。
20人くらい待ってたけどお腹が竹岡式だったので並ぶと30分しないで店内に入ることができた。
店内に入る前に事前に注文してたおかげで10分ほどで到着。


珍... 続きを見る

2011年2月6日（日）　12:15

女房・娘と三人で行って参りました、念願の梅乃家。
こちらにお店はかねてから『食べてみたいな～』と思っていたお店。
神奈川県横浜市～千葉県南房総市千倉町へ向かう道中に立ち寄る事に成功。
店内1階席は見るところ満席、店外待ち客は5名、店内には4名ほどの待ち。
ここを音連れるお客さんは老若男女を... 続きを見る

2011年2月8日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件