5/4（金）11：30　待ちなし後続多数　
マーボーメンから辛さを抜いた感じだが、ほんの少し辛さがある。それでも餡かけの豆腐とひき肉が醤油スープと相まって物足りなさはなく十分おいしい。中細軽い縮れ麺は加水率高めで歯ごたえがありこのスープに合っている。麺の量自体は標準と思われるが、大きめの丼にタップリのスープに豆腐も多くて結構腹も膨れる。ほかの具はウズラの卵とネギ。今どきのラーメンにはない懐かしさと親しみやすさを感じた。常連が多いのもうなずける。ほかに黒ゴマを使ったという「田島ラーメン」というメニューが気になった。再訪したい。

３月２７日１７時１５分訪問(^_^)v
先客１名、後客２名。田島団地前ですから人通りはかなりありますよね(^O^)
以前からこの「トーフラーメン」と言うのは気になっていたんです(^^ゞ
「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」にて０８、０９年連続優勝にて一気に岩槻以外にも知られるようになった「トーフラーメン」(^^)v
元々岩槻の「大手門」で提供されていたものですが... 続きを見る

食べれば食べるほどはまる。量もたっぷりで値段も安くて最高。
トーフラーメンがおいしすぎて他のものに挑戦する気になれないのでいまだに他は食べたことがない。

店内の至る所に雑誌掲載の張り紙とラーメン本。
いろいろ取り上げられてる様だ。

感想としてはなんだかわからないけど…旨い。
そんな感じ。

店内に店のウンチクがあり、
どうやら元は賄いメニューだったらしい。
まぁ賄いの域を越さない味ではある。
しかもあっさり細麺と俺の苦手分野。
前評判どおり見た目を裏切り辛さは一切ない。
でもなんか旨い。

人に勧めるかと言われると否。
ラーメン本片手にくる店かと... 続きを見る

1月16日　13：30訪問　待ち4名でしたが直ぐに入店できました。後客もぼちぼち。
麺・細麺は良く見る中華麺といった面持ちでしょうか？ちじれのある麺は食べ易い硬さです、味単体としてはぼちぼちです。
スープ・いたって普通、味は濃くなく、疲れません。
具・豆腐と餡の共演です。辛味はほとんどなく、助かります。辛くしないのは子供でも食べられるようにでしょうか・・・。麺を食べ終わっても餡が多く残りますのでライスが欲しいところです。
ＣＰ・3.5（5点満点）

Ｂ級グルメ感一杯で楽しめました。

ﾄｰﾌﾗｰﾒﾝ　高楊（ｺｳﾖｳ） 　
☆☆☆．８（西浦和）
みそ辛子つけ麺７５０円
優しい接客
みそ辛子つけ麺戴きました。
麺は平打中細少し縮れでピリ辛のつけ汁によく絡みサラッと戴けました。
具は半味玉とメンマと大きめのバラ叉焼が２枚と不思議な短冊キ... 続きを見る

１１月１０日 pm７：００ 初訪問

さて、地元埼玉に戻り（実は北関東報告、あと1店舗ありますが報告が遅れてしまうので)
夕方、お腹減りまして前々から行ってみたかった此方の店舗に
いろいろな雑誌とかにも載ってたり、あの石神氏も絶賛されてますよね

CPは店舗より１００m程西浦和駅よりにあり愛車を停めます
この日は寒か... 続きを見る

さて、浦和は田島団地の目の前にあるこちら。なんでも岩槻の地ラーメン(？)トーフラーメンの考案者の方のお店だとか。RDBよりその存在をしり訪問。平日12:00前到着。

到着時、店内ちょうど満席。平日なのに繁盛してます。5分ほどの外待ちの後入店を許された。着席しメニューを見ると、トーフラーメンの他に、醤油、塩という基本のラーメンに加え、担担メン、さらに「田島ラーメン(黒ゴマスープ... 続きを見る

　朝目覚めたらすごく天気がいいし、
何と火曜から金曜日まで4日連続で日付変わるまで仕事だったので、
自然の中でリフレッシュしようと娘と秋ヶ瀬公園へ

行く途中、前から気になってたこちらに11時50分頃到着
テーブル席に座りました
トーフラーメン大盛りを注文です
テレビに沢山... 続きを見る

普通のラーメンでした。
　蒙古タンメンから辛味を抜いて、すごく弱気にしたような感じで……。
　６００円という値段は評価しますが。