久しぶりのラーメン。先週は実習などで飲み食いが激しかったためラーメンを食べたいと思えるほど体内で油が枯渇することはなかった。

午後の授業がない最後のゆとりの日ということで。
今回はこのお店。
授業後に行ったから結構な客足。

店内には店員3名と女将さん1人。
そこまでセカセカと焦ることもなく、だが手際よく着... 続きを見る

2011/6/17（金）　19：50

車で湯島から春日通りを西に向かう。近くのコインパーキングに駐車して来店。
（路駐する方はいないと思いますが、目の前は本富士警察署です）
入口横に設置された券売機で食券購入後、奥のテーブル席へ。
待つ事６～７分ほどで配膳されましたのでいただきましょう。
＜スープ＞
今回、「火山」で... 続きを見る

文京区(１杯のみ)　前回の醤油と同じくカエシがやや強い
麺とスープだけの採点６５点
塩ラーメン６８０円、味玉１００円

４年ぶり４回目。
お店の前の道路に時間制コインパーに車を止めて入店。先客５名。券売機の前で限定の高菜daikon(汁なし)か塩で悩みましたが・・結局は塩を選択。待つ事およそ4分程で登場～うーーん、ゴマが振り掛けられている・・この手... 続きを見る

大根おろし、いっぱい乘ってます。
スープを一口、美味いっ！熱々！
信州とかの白味噌なのかなぁ、酒粕っぽい感じもあり、
とにかく相当、美味しいです。

さて、麺、現在のこの店のデフォルト、
細目の平打ち‥あまり好きじゃありません‥
ここに集約されちゃいます‥

否定的な見解を書いてしまいましたが、
美味しいんですよ！ただ、麺が、
自分の好みと合わないだけです。

限定ですし、ぜひ！お試し下さい！

やっぱ細麺最高、コシがある、ストレート、
これは美味いです。

つけ汁は今日はいつもより酸味が強く感じたなぁ。
しつこい甘みは控え目でしたね。
ホウレンソウに太めのメンマ、
そうそうチャーシューがかなり大きくなってたなぁ。
美味し、やっぱり美味し。