2011年4月25日の夜。

時間的にどこも閉まってるのでここに・・・

具にキムチ炒めのような感じで、

予想していたより美味しかった。

ちょっとこってりな気が

途中下車し、久しぶりの新宿攻略。南口に超久しぶり出たら、昔と違ってきれいになっておりびっくり。歩き回っていると豚骨の臭いにぶつかり、この店に入った。スープも麺もまあまあＯＫだが、私にはスープが若干濃いすぎた。つけ麺などメニューが多そうなので、何度かは通える。

ここは前から気になっていた店で、何でも京風とんこつと言うのが売りみたいで・・・とりあえず、外は暑いしひらつけ麺を食べることにした。麺の上には海苔、メンマ、キャベツ、白髪ネギ、チャーシューが乗っている。つけ汁はどこかで食べたような、ちょっと魚介系の風味が強い感じだが、それ程濃厚さはない。大盛りでもぺロっと食べてしまいました。と言うかはっきりいって少ない。白髪ネギとキャベツもどうかな?チャーシューは美... 続きを見る

会社が近いので、2回目の来店。醤油とんこつ、白とんこつ、赤とんこつの中から、最もオーソドックスな醤油とんこつを注文。

京都らーめんのせいか、見た目の背脂たっぷりのとんこつの割りには、非常に薄味で食べやすい感じで、一気にスープを飲み干してしまいました。割と厚めのチャーシューも食べごたえあり。麺は極細でちょっと柔らかめでしたが、スープとの相性も良くおいしかったです。

他の方もコメントしていますが、味は十分おいしいですが、非常にインパクトが薄く、記憶にのこらないラーメン屋です。せっかくの京都らーめんですから、具材をもっと工夫して特徴を前面に出したら... 続きを見る

南口界隈で店を物色。甲州街道沿いに仰々しく看板を出している光麺新宿南口店はちょっと嫌気を感じて避けました。そのちょうど裏側にひっそりとあっり、かつて柏にもこの店名の店を見たことがあった記憶があるので味を確かめるためにも入店しました。メニューの先頭に書いてあった醤油味を注文。その他に白豚骨というのと塩豚骨というのもあったのですが、まあいいか。
まず、スープは背脂がちりばめられているにもかかわらず、ちょっと薄味。これが京風なのかな?
麺は細麺で透き通るような感じで好感したのですが、どなたかも書かれているようにもう少し腰が欲しいところ。
チャーシューは小ぶりのもの... 続きを見る