先客2名、後客0名。
店内メニューの書き方からするとこれは「汐豚骨」になるんでしょうか？
透明なスープは浜の味がします。
博多ラーメンの細麺がピッタリですが、要かため指定かな？と。

美味しいスープでした。
ご馳走様でした。

中州の真ん中に、豚骨なのに無色透明なスープのラーメンがあると聞き行ってみました。
平日のランチタイムですが先客は二組。場所柄、仕方がないんでしょうね。
注文後、だいたい10分ほどして登場です。
サイドに一口餃子も頼みました。ハネ付きで旨い。

スープの上にはやや厚めの油層があって熱々。底の方に魚介層が沈んでたんでよく混ぜる必要があります。豚骨ベース... 続きを見る

2010.02.12　1st try
屋台を満喫した我々は、再び街中へ戻ってきました。
さて、そろそろ〆のラーメンです。
写真の撮影時間を見ると・・・2：00を回ってますねｗ。
それにもかかわらず、店内は活気があり、「博多の夜はまだまだこれからったい」とでも言っているようです。
カウンターに腰掛け、麺友さんおすすめの「博多　汐らうめん」をオーダーし... 続きを見る

２月１３日（土）　２：００

屋台「ＫＥＮＺＯ」で最高の味と雰囲気を満喫したＴくんと私は〆の一杯を食らうべく（まだ食うのかよ！？）「海舟」へ。
ここは汐らうめんがおいしいお店。
そしてここに来るときは毎回中洲の無料情報誌に載っている餃子無料クーポン券を提示して餃子をただ食いします（笑）
今宵ももちろん餃子を無料でいただきます。
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豚骨の地・博多で塩ラーメンを売りにする心意気にひかれて入店。
豚骨を白濁しないように炊いたスープに塩だれを合わせ，表面に油。
あっさりしていて食べやすいが，こくも余り感じられないのは残念。
麺は博多麺と縮れ玉子麺から選べるらしいが，注文時に確認はなし。
デフォ博多麺で提供されたが，硬めにゆでられ，塩との相性もぼちぼち。
具はメンマ，青葱及... 続きを見る

１２月３１日（木）　３：００

＜２００９年の〆の一杯＞
１２月３０日の夜・・・
昨年同様中洲は賑わってますね～！
やっぱ福岡に帰ってきた人たちが集まって飲み会→キャバクラというコースが出来上がってるみたいですね。
いつもの無料案内所もお客さんでごった返しております。

１０月以来の「１０カラット」... 続きを見る

博多中洲にあるコチラ「海舟」。　「豚骨ラーメン以外もあるんだぁ～」と妙に関心。　そりゃ豚骨の街ですが、汐や醤油もありますよねぇ。　芋焼酎の街ですが、日本酒もありますよねぇ。　まぁ、どっちもマイノリティであることは否めませんがｗ　「汐らうめん」を頂いて参りました。　もちろん、しこたま呑んだ後です（爆）。　なので、レポートは話半分で読んで下さい．．．（大爆）

「汐らうめん」。　先... 続きを見る

6/16 12:05
「気むづかし家」で、食べた後にお口直しに「海舟」に直行。11：45でもちろん準備中です。大将が「すいません。もうちょっと。」仕方ありません。ローソンで時間を潰し再度入店。しかし3分前でまだでしたが、大将が「お店の中でお待ち下さい。」と言われるので、遠慮なくスポーツ新聞を取りカウンター一番手前に着席。5分ほどして「御注文お決まりですか」もちろん「汐らうめん」。5分ぐら... 続きを見る

６月１３日　１：００

今日はいきなり静岡から来た悪友から「ぎちゃま～飲み行こう！」とお誘いがかかったので中洲へ。いつもの無料案内所経由で「メゾン・カレ」というお店に。私的にはちょっと不満！　ブランデーのボトル２本開けても酔えんばい！！（怒）

で、友達とKENZO Cafeに行きましたがもう店じまい。。　じゃあ気を取り直して中洲ラーメン とうやに行きました... 続きを見る

中州で飲んだ後に久々に行ってみたが以前に比べて味のインパクトが薄くなった感が否めない。麺も低加水の細ストレートにしてみたがあまりスープとマッチしていない。やはりここはちぢれ麺のほうがよさそうだ。チャーシューもレベルが落ちていたのが残念！